アリシン (アミノ酸)

アリシン (アミノ酸)

物質名
IUPAC名 2-アミノ-6-オキソ-ヘキサン酸
別名 2-アミノアジピン酸-6-セミアルデヒド AAS
識別情報
CAS登録番号	1962-83-0
3D model (JSmol)	Interactive image
ChemSpider	202
MeSH	allysine
PubChem CID	207
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID00862802
SMILES C(CC=O)CC(C(=O)O)N
性質
化学式	C6H11NO3
モル質量	145.156 g/mol
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。

アリシン(Allysine)または2-アミノアジピン酸-6-セミアルデヒド（2-aminoadipate-6-semialdehyde、AAS）は、リシンから誘導されたアミノ酸である。分子式はC₆H₁₁NO₃、分子量は、145.156 g/mol、CAS登録番号は[1962-83-0]である。タンパク質を構成するアミノ酸には分類されないアミノ酸である。

アリシンはリシルオキシダーゼによって細胞外基質から合成され、エラスチンやコラーゲンの安定化のための交差結合に使われる。

関連項目

• デスモシン
• サッカロピン
• アリシン（allicin） - 同名の物質