3-カルボキシ-cis,cis-ムコン酸
表示
| 物質名 | |
|---|---|
| 識別情報 | |
3D model (JSmol) |
|
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| KEGG | |
PubChem CID |
|
CompTox Dashboard (EPA) |
|
| |
| |
| 性質 | |
| C7H6O6 | |
| モル質量 | 186.119 g·mol−1 |
| 密度 | 1.25 g cm−3 |
| 0.40 D | |
3-カルボキシ-cis,cis-ムコン酸(3-carboxy-cis,cis-muconic acid)は、ブラディリゾビウム ジャポニクム(Bradyrhizobium japonicum;ダイズ根粒菌の一種)によるカテキンの代謝生成物である[2]。
3-カルボキシ-cis,cis-ムコン酸シクロイソメラーゼにより2-カルボキシ-2,5-ジヒドロ-5-オキソフラン-2-酢酸から合成される。
カルボキシ-cis,cis-ムコン酸シクラーゼにより3-カルボキシ-2,5-ジヒドロ-5-オキソフラン-2-酢酸から合成される。
プロトカテク酸-3,4-ジオキシゲナーゼにより3,4-ジヒドロキシ安息香酸から合成される。
脚注
[編集]- ↑ “(1E,3Z)-buta-1,3-diene-1,2,4-tricarboxylic acid - Compound Summary”. PubChem Compound. USA: National Center for Biotechnology Information (2004年9月16日). 2011年10月13日閲覧。
- ↑ Degradation of catechin by Bradyrhizobium japonicum. Waheeta Hopper and A. Mahadevan, Biodegradation, Volume 8, Number 3 / may 1997, Pages 159-165, DOI 10.1023/A:1008254812074
