3-マレイルピルビン酸

3-マレイルピルビン酸
物質名
	優先IUPAC名 (2Z)-4,6-Dioxohept-2-enedioic acid
識別情報
CAS登録番号	75164-75-9 ;
3D model (JSmol)	Interactive image;
バイルシュタイン	1725756
ChEBI	CHEBI:30859;
ChemSpider	4444134;
KEGG	C02167;
PubChem CID	5280494; 6857405 （ジアニオン）;
	InChI InChI=1S/C7H6O6/c8-4(1-2-6(10)11)3-5(9)7(12)13/h1-2H,3H2,(H,10,11)(H,12,13)/b2-1- Key: AZCFLHZUFANAOR-UPHRSURJSA-N;
	SMILES C(C(=O)/C=C\C(=O)O)C(=O)C(=O)O;
性質
化学式	C7H6O6
モル質量	186.119 g·mol−1
	特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。

3-マレイルピルビン酸（英語: 3-maleylpyruvic acid）は、チロシンの代謝過程でゲンチジン酸-1,2-ジオキシゲナーゼがゲンチジン酸を酸化的開環させることにより生成するジカルボン酸である^[1]。

出典

↑ “Metabolites of aromatic compounds by microbes. Part VII. Gentisic acid oxidase”. Bull. Agric. Chem. Soc. Jpn. 24: 243–248. (1960).
↑ “Enzymic cis-trans isomerization of maleylpyruvic acid”. J. Biol. Chem. 236 (11): 2835–2840. (1961). doi:10.1016/S0021-9258(19)76386-8. PMID 14461395.