読む 編集 履歴表示

いせや本店

ウィキペディアから、無料の百科事典

いせや本店（いせやほんてん）は、静岡県沼津市で営業していた和菓子の老舗。またその後に店名を継承して開業したパン屋の店舗。

歴史

和菓子店

和菓子店「いせや本店」は1924年（大正13年）に創業した[1]。主な商品に次のようなものがあった。

  • 平作最中 - 沼津を舞台とする歌舞伎作品（「伊賀越道中双六」）に題材をとった最中[1]。
  • TABERU COFFEE 珈琲もなか
    • ブラジル産コーヒーを練りこんだ最中に白小豆とマスカルポーネチーズを合わせた餡を挟んだ和菓子[2]。
    • AGF「珈琲 和菓子アワード 2017」コーヒーを用いた和菓子のコンテスト部門で大賞を受賞[3]。

しかし、和菓子店「いせや本店」は2020年3月に閉業した[1]。

パン屋

2021年（令和3年）11月に和菓子店経営者の知人が「いせや本店」の店名を継承し、店舗をリノベーションしてパン屋を開店した[1]。主な商品に「サワードウブレッド」などがある[1]。

脚注

  1. 1 2 3 4 5 “和菓子屋跡にパン屋 沼津「いせや本店」店名継承、おいしさ届ける思いは変わらず”. 静岡新聞. 2023年7月24日閲覧。
  2. ↑ “淹（えん）”. 江戸川大学メディアコミュニケーション学部マス・コミュニケーション学科. 2023年7月24日閲覧。
  3. ↑ “AGF NEWS RELEASE”. AGF. 2023年7月24日閲覧。