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べにたま

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画像提供依頼：イチゴの実物写真（外観と断面が判る写真が良い）の画像提供をお願いします。（2025年1月）

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べにたまは埼玉県のイチゴの品種。

概要

埼玉県農業技術研究センターが育成したイチゴの品種で、2023年12月から本格生産を始めている^[1]。

名称は、埼玉県の公式SNSなどで埼玉県民、イチゴ生産者、職員から募集を行い、集まった378件の中から選出されている^[2]。

イチゴの色から「紅」を、埼玉や丸い果実のイメージから「玉」の文字の2文字を合わせて「べにたま（紅玉）」となった^[2]。

埼玉県では先行して、あまりん、かおりんというイチゴ品種を開発しているが、これらは市場への出荷というよりも、観光農園などでの直売が中心だった^[1]。

埼玉が育成した品種「あまりん」に三重県の品種「かおり野」を交配して育成された品種である^[1]^[2]。「いちご彩6号」の開発名で育成され、「べにたま」名称で品種登録が行われ、2021年9月16日付け官報で出願公表された^[3]。

加須市北川辺地域で試験栽培が行われたが、北川辺ではべにたまの人気が高く、2023年時点ではこの地域のイチゴ農家9軒のうち8軒がべにたまを主力に切り替えている^[4]。

甘み、酸味、香りのバランスが良いのが特徴である^[1]。果肉がしっかりしていることから輸送にも適しているとされ、埼玉県内外に広く流通が可能な品種となっている^[1]^[4]。

味も形状も安定していて、ばらつきが少ない^[4]。比較的大きめな粒が多い^[4]。

早生性で、一般的なイチゴの品種と比べて成育は早いが、その分、肥料が必要であり、水を与える時間も長くなってしまう^[2]。

2023年に日本野菜ソムリエ協会が開催した「クリスマスいちご選手権」では、日本各地からエントリーされた34品のクリスマスいちごから、加須市のべにたまが1位を獲得している^[5]。