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オサムプルコギ

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オサムプルコギをご飯に乗せたもの

オサムプルコギ（朝鮮語: 오삼불고기、osam-bulgogi）は、韓国料理の1種[1][2]。豚バラ肉（サムギョプサル）とイカとキャベツやモヤシといった野菜の炒め煮（プルコギ）である[1][2][3]。

出典

  1. 1 2 八田靖史『新大久保コリアンタウンガイド 電車で行けるソウル!韓食と韓流のすべて』晩聲社、2008年、30頁。ISBN 978-4891883430。
  2. 1 2 「鬱陵島イカ物語」『もぐもぐ韓食物語』 2巻、STUDIO DOLGOJI、2021年、123頁。ISBN 979-1191985016。
  3. ↑ 松山絵美『松山絵美の体にやさしく本格派！ 韓国ごはん』宝島社、2024年、16頁。ISBN 978-4299054418。

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