ガラクチノール
| ガラクチノール | |
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| 識別情報 | |
| PubChem | 11727586 |
| 日化辞番号 | J475.283J |
| KEGG | C01235 |
| MeSH | galactinol |
| 特性 | |
| 化学式 | C12H22O11 |
| モル質量 | 342.3 g mol−1 |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
ガラクチノール(Galactinol)は、myo-イノシトールにガラクトースが結合したガラクトシド(ガラクトース配糖体)。植物のストレス応答と関係がある。[1]
代謝
- 植物中のガラクチノール合成酵素である イノシトール 3-α-ガラクトシルトランスフェラーゼ(EC 2.4.1.123)により生合成される。
- ガラクチノールはラフィノースの前駆体で、ラフィノース合成酵素のイノシトール 3-α-ガラクトシルトランスフェラーゼによりスクロースにガラクトースを転移するための基質となる。
脚注
- ↑ “Significance of galactinol and raffinose family oligosaccharide synthesis in plants”. Frontiers in plant science. (2015). doi:10.3389/fpls.2015.00656. PMC 4549555. PMID 26379684.