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ビクニン

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ビクニン
分類
界 : 動物界 Animalia
門 : 脊索動物門 Chordata
亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata
綱 : 条鰭綱 Actinopterygii
亜綱 : 新鰭亜綱 Neopterygii
上目 : 棘鰭上目 Acanthopterygii
目 : カサゴ目 Scorpaeniformes
亜目 : カジカ亜目 Cottoidei
上科 : ダンゴウオ上科 Cyclopteroidea
科 : クサウオ科 Liparidae
属 : クサウオ属 Liparis
種 : ビクニン L. tessellatus
学名
Liparis tessellatus
(Gilbert and Burke, 1912)
和名
ビクニン
英名
Cubed snailfish

ビクニン（学名：Liparis tessellatus）は、カサゴ目クサウオ科に属する魚類の一種。地方では「ビクニンバト」とも呼ばれる[1]。和名は比丘尼に由来する。

分布

日本（福島県・島根県以北）、朝鮮半島の海域に分布する[1]。

特徴

体長は16cmほどで、体色は淡灰色だが、変異もある[1]。幅広い頭は縦扁で、鼻孔は2対ある[1]。背鰭は45～48軟条で、臀鰭は36～40軟条[1]。尾鰭は背鰭や臀鰭と連続している。

水深200m前後の深海に生息している。

市場に出回ることはほとんどなく、一般的には食用として利用されていない。ただし、食べられないわけではなく、煮付け、鍋物、干物などとして調理することはできる。

出典

  1. 1 2 3 4 5 『新訂 原色魚類大圖鑑 圖鑑編』p.451

参考文献

  • 多紀保彦・河野博・坂本一男・細谷和海『新訂 原色魚類大圖鑑 圖鑑編』北隆館、2005年12月15日。ISBN 4-8326-0820-7。