ファボルキ
ファボルキ（ポーランド語: Faworki）はポーランドの伝統的な揚げ菓子[1]。
英語では「Angel wings（天使の羽根）」とも呼ばれる[2]。原型は古代ローマ時代からある[2]。
ポーランドの祝祭日の1つ「脂の木曜日」ではポンチキが多数食されるが（この日1日でポーランド国民平均で1人2個半のポンチキが消費される）、ファボルキもまた食される[2]。
出典
- ↑ 『料理や遊びを通じて国際交流を学ぶ『第21回 ひめじ国際交流フェスティバル』』（プレスリリース）2016年10月30日。2023年5月4日閲覧。
- 1 2 3 小林なつみ (2019年11月20日). “ポーランドの国民的おやつは"つぼみちゃん"”. デイリーポータルZ. 2023年5月4日閲覧。
外部リンク
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