読む 編集 履歴表示

佐々木酉二

ウィキペディアから、無料の百科事典

佐々木 酉二（ささき ゆうじ、1909年（明治42年）2月6日[1] - 1997年（平成9年）8月14日[2]）は、日本の化学者。専門は、酵母菌などの細菌研究や微生物研究。学位は、農学博士（北海道帝國大學）。北海道大学名誉教授。北海道生まれ[1]。

来歴

公職

北海道庁乳規格調査会委員、文部省科学研究費等審議会委員、文部省学術奨励審議会委員、内閣資源調査専門委員などを歴任。

兼職

北海道大学教育学部、同医学部、同水産学部、帯広畜産大学、北海道教育大学、北海道栄養短期大学、天使女子短期大学、北星学園女子短期大学、北海道工業大学などの非常勤講師を務めた。

受賞歴

著作

著書

  • 札幌中央放送局編 編「明るい黴」『季節の科学』北方書院、1948年8月、16-21頁。 
  • 『わが心の微生物』東京パストゥール会、1993年9月。 

論文

博士論文

  • 「牛酪の黴に関する研究」、北海道帝国大学、NAID 500000493911。 

脚注

  1. 1 2 3 『現代物故者事典 1997～1999』（日外アソシエーツ、2000年）p.266
  2. ↑ 「佐々木酉二氏（ささき・ゆうじ＝北海道大学名誉教授・応用菌学）」『朝日新聞』1997年8月15日、23面。

参考文献

外部リンク

先代
伊藤秀五郎
静修短期大学学長
第4代: 1976年 ‐ 1980年
次代
伊藤森右衛門