星田宏司

ほしだ ひろし 星田 宏司
生誕	1942年 東京
国籍	日本
職業	コーヒー研究家、著作家
代表作	本文参照
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星田 宏司（ほしだ ひろし、1942年 - ）は、日本のコーヒー研究家。

来歴・人物

東京生まれ。早稲田中学校・高等学校卒、成蹊大学卒業（社会学専攻）。現在、（株）いなほ書房代表。季刊雑誌「珈琲と文化」編集長。コーヒーの歴史と文化をテーマに、文献収集・執筆を中心に活動。元金沢大学講師、日本コーヒー文化学会常任理事（出版編集委員長）を務める^[1]。

著書

• 『日本最初の珈琲店 『可否茶館』の歴史』 (珈琲文化研究選書)いなほ書房 1988　2008年新版
• 『黎明期における日本珈琲店史』いなほ書房 2003

脚注