松前マグロ三色丼

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松前マグロ三色丼（まつまえマグロさんしょくどん）は、北海道松前町で販売されているご当地グルメの丼である。

概要

2009年、道の駅「北前船 松前」オープンの目玉商品として販売を開始した^[1]。「マグロのそぼろ」「マグロのユッケ」「マグロの竜田揚げ」を乗せた3種の小ぶりな丼が提供される^[2]。

松前産の布海苔を使った味噌汁と、松前漬も付く^[1]。

2011年から丼の中身を「漬け」「揚げ」「サラダ風」に統一し、提供店それぞれが趣向を凝らした味を提供するように、リニューアルが行われた^[1]。

脚注

外部リンク

• 松前マグロ三色丼推進協議会オフィシャルホームページ - 2016年3月7日時点のアーカイブ

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