瑞泉酒造株式会社
Zuisen Distillery Co., Ltd.
瑞泉酒造株式会社外観
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
〒903-0814
沖縄県那覇市首里崎山町1-35
北緯26度12分54.8秒 東経127度43分13.9秒 / 北緯26.215222度 東経127.720528度 / 26.215222; 127.720528座標: 北緯26度12分54.8秒 東経127度43分13.9秒 / 北緯26.215222度 東経127.720528度 / 26.215222; 127.720528
設立 1971年
(1887年創業)
業種 食料品
法人番号 4360001001172 ウィキデータを編集
事業内容 泡盛製造業
代表者 代表取締役社長 佐久本学
資本金 4500万円
従業員数 30名
外部リンク https://www.zuisen.co.jp/
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瑞泉酒造株式会社（ずいせんしゅぞう）とは、1887年より、沖縄県那覇市首里で泡盛を製造・販売している酒造所である。琉球王朝時代に酒造りが許されていた首里三箇（さんか）の一つ崎山町で創業。首里城瑞泉門のほとりに湧き出る瑞泉から名をもらった。

ラベルには「佐久本之酒」と入る。なお、経営者である佐久本家は同じ首里の咲元酒造と親戚筋である。

例年11月に発表される沖縄国税事務所による泡盛鑑評会では、沖縄県知事賞を24回受賞。沖縄県内47酒造所の中で最多受賞。（2020年11月時点）

主な製品

瑞泉酒造ショールーム
御酒（うさき）
東京大学の坂口謹一郎研究室に保存されていた、沖縄戦前に瑞泉酒造で採取された麹菌で仕込まれた泡盛。東京大学内で唯一販売されている酒。
おもろ
10年 - 21年の長期甕熟成の古酒で、古酒らしい濃厚で華やかな風味。
瑞泉King -10年古酒-
首里の老舗ならでは、10年古酒を「手軽に」「かっこ良く」をコンセプトに商品化。手頃な価格にもかかわらず、10年古酒ならではの甘味、旨味を堪能できる
青龍 -３年古酒-
すっきりとした味わいの飲みやすい3年古酒
飛泉漱玉（終売）
樽熟成でウィスキーのような色合いとなった泡盛になれている人向けの本格派
翔
香り高く、女性にも優しい飲み口
熟成古酒40度（通称：グランプリ）
全国酒類コンクールにて全酒類初の満点のグランプリを獲得した泡盛
瑞泉原酒五十三度
泡盛を造る工程の蒸溜後に、一切加水をせずに瓶詰めした商品。原酒1、炭酸9で割って飲む「瑞泉原酒ハイボール」や、冷凍庫に保管して「パーシャルショット」で味わう。

沿革

所在地

本社

交通

東京営業所

関連項目

外部リンク


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