読む 編集 履歴表示

石餅

ウィキペディアから、無料の百科事典
石山寺名物 石餅

石餅（いしもち）は滋賀県大津市の餅菓子。石山寺門前の茶店で製造・販売されている[1]。

石餅は白餅と蓬餅をねじり、小豆餡を石山寺の由来となった珪灰石（けいかいせき）に模して盛り付けられて作られる[1]。

石山寺によると、明治時代中期まで門前の茶店で参拝者に振る舞われたと伝わる[1][2]。

2016年、大津市の和菓子業・叶 匠壽庵が復元。石山寺店限定で販売されているが2024年、土曜・日曜限定で全店舗で販売されることになった[1][2][3]。

出典・脚注

  1. 1 2 3 4 “石餅”. 叶 匠壽庵. 2024年6月3日閲覧。
  2. 1 2 “スイーツ巡礼”. 石山寺 (2016年6月18日). 2024年6月3日閲覧。
  3. ↑ “＜和菓子 叶 匠壽庵＞紫式部ゆかりの石山寺で人気の門前菓子「石餅」1月6日(土)より1年間限定で全店販売開始！”. ZAKZAK (2024年1月4日). 2024年6月3日閲覧。

関連項目

外部リンク