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福井酒造

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この項目では、愛知県豊橋市の酒蔵について説明しています。新潟県新潟市西蒲区の酒蔵については「峰乃白梅酒造」をご覧ください。

福井酒造株式会社（ふくいしゅぞう）は、愛知県豊橋市に本社を置く、日本酒の製造及び販売業務を行う日本の酒造メーカー。代表商品は「四海王」（しかいおう）。伊勢屋商店とともに豊橋市に2軒のみ残る蔵元である。

歴史

1912年（明治45年） - 渥美郡福江町（現在の田原市福江町中紺屋瀬古)の大垣新田藩畠村陣屋跡の井戸水を用いて日本酒を仕込み、福井酒造場を創業^[2]。
1948年（昭和23年） - 福井酒造株式会社を設立。
1952年（昭和27年） - 愛知県豊橋市中浜町の陸軍歩兵第18連隊の跡地（4000坪）に酒造場を移転。
2018年（平成30年） - 売上高が前年比28.3%増を記録し、全国の焼酎・泡盛メーカーの中で伸び率が最大だった^[3]。売上高の絶対値では全国23位となっている。

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