ときわにんにく（英称: Tokiwa garlic）は、青森県南津軽郡藤崎町を中心に津軽みらい農業協同組合（以下「JA」）管内を生産地とするにんにく。

概要

ときわにんにくとは、生産部会の定める栽培基準で生産し、JAの選果基準に則って出荷されるニンニク。主に豊洲市場や名古屋市中央卸売市場へ出荷されている。また、これらの要件をひとつでも欠くものは、青森県産または藤崎町産にんにくとして流通される。[要出典]

地域団体商標にも登録されている[1]。

名称

ときわにんにくの「ときわ」は、旧南津軽郡常盤村及び旧常盤村農業協同組合に由来している。平成の大合併とJA合併による村名の消滅と常盤ブランドの濫用を防ぐため、「常盤」（よみ：ときわ　英称：Tokiwa）はJAの登録商標となっている。[2]

産地

狭義には藤崎町の旧常盤村を指すが、広義には津軽みらい農業協同組合全域（弘前市の一部、黒石市、平川市（旧尾上町・平賀町）、南津軽郡田舎館村、藤崎町（旧常盤村）、北津軽郡板柳町）を指す。

年表

脚注

[脚注の使い方]
  1. ↑ “商標登録第6519597号　ときわにんにく（ときわにんにく）”. www.jpo.go.jp. 経済産業省・特許庁 (2022年4月14日). 2023年1月29日閲覧。
  2. ↑ “農協出願の「常盤」登録商標に”. 東奥日報 (47NEWS(よんななニュース)). (2008年8月1日)
  3. 1 2 3 常盤村史通史編
  4. ↑ 公益社団法人氷温協会
  5. ↑ 氷温協会 主な氷温食品製造企業一覧 Archived 2015年8月12日, at the Wayback Machine.
  6. ↑ “黒ニンニク入りのソフトクリーム新商品・新技術”. 東奥日報 (47ニュース). (2013年11月28日)

関連項目

外部リンク

⌬ Phoenix Mesh CID: 未登録 IPFS未登録 📡 0ピア N=1 CRITICAL PQS C44