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アルバプ

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アルバプ
トルソッ（朝鮮語版）（石鍋）に入ったアルバプ
種類 ビビンバ
発祥地 朝鮮
関連食文化 朝鮮料理
主な材料 ご飯、魚卵、野菜、キムチ、海苔の粉
Cookbook ウィキメディア・コモンズ
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アルバプ
各種表記
ハングル： 알밥
漢字： n/a
発音： アルバプ
ローマ字： Albap
英語表記： Albap
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アルバプ（朝鮮語: 알밥）は、魚卵を入れて作ったビビンバのこと。

飛魚の卵を含めた様々な魚の卵が使われ、熱いトゥッペギ（朝鮮語版）（土鍋）やトルソッ（朝鮮語版）（石鍋）に盛り付けられる[1][2][3]。

ギャラリー

脚注

  1. ↑ Crawford, Matthew C. (25 April 2014). “To the end of the line”. The Korea Herald（英語版） 22 May 2017閲覧。
  2. ↑ Steinberg, Kaitlin (12 June 2014). “Korean Al-Bap: A Party in a Hot Stone Bowl”. Houston Press（英語版） 22 May 2017閲覧。
  3. ↑ Cabral, Javier (18 August 2016). “Why Korean Sushi Is Better Than Japanese”. Munchies. VICE. 22 May 2017閲覧。