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ウコンガサ

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ウコンガサ
分類
界 : 菌界　Fungi
門 : 担子菌門　Basidiomycota
綱 : 真正担子菌綱　Agaricomycetes
目 : ハラタケ目　Agaricales
科 : ヌメリガサ科　Hygrophoraceae
属 : ヌメリガサ属　Hygrophorus
種 : ウコンガサ H. chrysodon
学名
Hygrophorus chrysodon
(Batsch) Fr., 1838

ウコンガサ(Hygrophorus chrysodon)は、ヌメリガサ科ヌメリガサ属のキノコである[1]。食用だが、水っぽく風味がない[2][3]。北半球全域で見られる[4]。英語では、flaky waxy cap[5]やgold flecked woodwax[6]と呼ばれる。

傘の縁や傘の裏の襞、柄に金色の毛が見られることから、種小名のchrysodonは、ギリシャ語で「金歯」という意味である[4]。

概要

傘は4-14cmで、襞は半垂生から垂生である[7]。子実体は白色で、黄色の色合いを帯びることがある[4]。

出典

  1. ↑ “Hygrophorus chrysodon (Batsch) Fr.”. MycoBank. International Mycological Association. 1 November 2015閲覧。
  2. ↑ Phillips, Roger (2010). Mushrooms and Other Fungi of North America. Buffalo, NY: Firefly Books. p. 84. ISBN 978-1-55407-651-2
  3. ↑ Miller Jr., Orson K.; Miller, Hope H. (2006). North American Mushrooms: A Field Guide to Edible and Inedible Fungi. Guilford, CN: FalconGuide. pp. 68. ISBN 978-0-7627-3109-1
  4. 1 2 3 Trudell, Steve; Ammirati, Joe (2009). Mushrooms of the Pacific Northwest. Timber Press Field Guides. Portland, OR: Timber Press. pp. 67–68. ISBN 978-0-88192-935-5
  5. ↑ Thiers, Harry D.; Arora, David (September 1980). “Mushrooms Demystified”. Mycologia 72 (5): 1054. doi:10.2307/3759750. ISSN 0027-5514.
  6. ↑ https://www.britmycolsoc.org.uk/field_mycology/english-names
  7. ↑ Siegel, Noah; Schwarz, Christian (2016). Mushrooms of the Redwood Coast. Berkeley, CA: Ten Speed Press. p. 272. ISBN 9781607748175