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トマト煮（トマトに）は肉や魚介類、野菜などをトマトと煮込んだ料理^[1]。トマト煮込みともいう。

材料

トマトベースで肉（特に鶏肉や牛の内臓）、野菜、魚介類（特にイイダコ）を煮込む^[1]。しめじやパセリを加えても良い。

関連項目

• トマト料理一覧

脚注

1. 1 2 世界の料理がわかる辞典, 和・洋・中・エスニック. “トマト煮とは”. コトバンク. 2022年7月12日閲覧。

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