フィトール - Wikipedia日本語版アーカイブ | wikipedia-is-dead.com

フィトール
	IUPAC名 (2E,7R,11R)-3,7,11,15-; tetramethyl-2-hexadecen-1-ol
識別情報
CAS登録番号	7541-49-3
PubChem	5280435
ChemSpider	4444094
日化辞番号	J6.120D; J541.931J
KEGG	C01389
ChEBI	CHEBI:17327 ;
	SMILES C[C@@H](CCC[C@@H](C)CCC/C(=C/CO)/C)CCCC(C)C;
	InChI InChI=1S/C20H40O/c1-17(2)9-6-10-18(3)11-7-12-19(4)13-8-14-20(5)15-16-21/h15,17-19,21H,6-14,16H2,1-5H3/b20-15+/t18-,19-/m1/s1 Key: BOTWFXYSPFMFNR-PYDDKJGSSA-N ; InChI=1/C20H40O/c1-17(2)9-6-10-18(3)11-7-12-19(4)13-8-14-20(5)15-16-21/h15,17-19,21H,6-14,16H2,1-5H3/b20-15+/t18-,19-/m1/s1 Key: BOTWFXYSPFMFNR-PYDDKJGSBV;
特性
化学式	C20H40O
モル質量	296.53 g mol−1
密度	0.850 g cm−3
沸点	203-204 °C, 476-477 K, 397-399 °F (10 mmHg)
関連する物質
関連物質	フィチル二リン酸; フィタン酸
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

フィトール（Phytol）は天然に存在する直鎖状のジテルペンアルコールの一つで、ビタミンE^[1]、ビタミンK^[2]合成の前駆体として用いられる。反芻動物では、植物体から摂取されたクロロフィル由来のフィトールは胃腸内発酵を受け、フィタン酸に変換され脂肪として貯蔵される^[3]。ヒトにおいてもフィテン酸を経てフィタン酸へと代謝される。^[4]

油状の液体で水には溶けず、有機溶媒に溶ける。

存在

ベルペッパー(赤、黄)、ロケットサラダ、唐辛子に多い。^[4]

↑ Netscher, T. 2007. Synthesis of Vitamin E. Vitamins & Hormones. 76, 155-202.
↑ Daines, A.M. et al. 2003. The synthesis of naturally occurring Vitamin K and Vitamin K analogues. Current Organic Chemistry 7, 1625-1634.
↑ van den Brink, D.M., Wanders, R.J. 2006. Phytanic acid: production from phytol, its breakdown and role in human disease. Cell Mol Life Sci. 63,1752-1765.
1 2 “Phytyl fatty acid esters in vegetables pose a risk for patients suffering from Refsum’s disease”. PLOS ONE: Table2/Fig3. (2017). doi:10.1371/journal.pone.0188035.

⌬ Phoenix Mesh CID: 未登録 IPFS未登録 📡 0ピア N=1 CRITICAL PQS B61

表話編歴テルペンとテルペノイド
ヘミテルペン	イソプレンプレノール 3-メチルブタン酸
モノテルペン	ゲラニル二リン酸シネオールリモネンピネン
セスキテルペン	ファルネシル二リン酸アルテミシニンナルドシノンビサボロール
ジテルペン	ゲラニルゲラニル二リン酸レチノールレチナールフィトールパクリタキセルホルスコリンアフィジコリン
トリテルペン	スクアレンラノステロール
テトラテルペン	リコペンカロテン
主要な生体物質炭水化物アルコール糖タンパク質配糖体脂質エイコサノイド脂肪酸/脂肪酸の代謝中間体リン脂質スフィンゴ脂質ステロイド核酸核酸塩基ヌクレオチド代謝中間体タンパク質タンパク質を構成するアミノ酸/アミノ酸の代謝中間体テトラピロールヘムの代謝中間体

フィトール

IUPAC名 (2E,7R,11R)-3,7,11,15- tetramethyl-2-hexadecen-1-ol
識別情報
CAS登録番号	7541-49-3
PubChem	5280435
ChemSpider	4444094
日化辞番号	J6.120D J541.931J
KEGG	C01389
ChEBI	CHEBI:17327
SMILES C[C@@H](CCC[C@@H](C)CCC/C(=C/CO)/C)CCCC(C)C
InChI InChI=1S/C20H40O/c1-17(2)9-6-10-18(3)11-7-12-19(4)13-8-14-20(5)15-16-21/h15,17-19,21H,6-14,16H2,1-5H3/b20-15+/t18-,19-/m1/s1 Key: BOTWFXYSPFMFNR-PYDDKJGSSA-N InChI=1/C20H40O/c1-17(2)9-6-10-18(3)11-7-12-19(4)13-8-14-20(5)15-16-21/h15,17-19,21H,6-14,16H2,1-5H3/b20-15+/t18-,19-/m1/s1 Key: BOTWFXYSPFMFNR-PYDDKJGSBV
特性
化学式	C₂₀H₄₀O
モル質量	296.53 g mol⁻¹
密度	0.850 g cm⁻³
沸点	203-204 °C, 476-477 K, 397-399 °F (10 mmHg)
関連する物質
関連物質	フィチル二リン酸フィタン酸
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。