フロレト酸

フロレト酸
IUPAC名 3-(4-Hydroxyphenyl)propanoic acid
別称 3-(4-Hydroxyphenyl)propanoic acid Desaminotyrosine Hydro-p-coumaric acid Phloretate
識別情報
CAS登録番号	501-97-3
PubChem	10394
KEGG	C01744
SMILES C1=CC(=CC=C1CCC(=O)O)O
InChI InChI=1S/C9H10O3/c10-8-4-1-7(2-5-8)3-6-9(11)12/h1-2,4-5,10H,3,6H2,(H,11,12) Key: NMHMNPHRMNGLLB-UHFFFAOYSA-N
特性
化学式	C9H10O3
モル質量	166.17 g mol−1
精密質量	166.062994 u
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

フロレト酸(Phloretic acid)は、フェノール化合物である。

代謝

フロレチンヒドロラーゼは、フロレチンと水を利用してフロレト酸とフロログルシノールを生成する。

p-クマル酸の2-プロペン酸側鎖の水素化によって生成され^[1]、干し草を食べるヒツジの第一胃で見られる。この物質はまた、チロシンの代謝物質としてラットの小便に含まれる^[2]。

利用

この物質は、ポリエステルの製造に用いられる^[3]。

出典