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ランドレース種

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フランス・ランドレース種

ランドレース種(英: Landrace pig)は、ブタの品種である。

デンマークのデンマーク・ランドレース種（英語版）が原産である[1]。アメリカ合衆国で大ヨークシャー種と交雑改良された同系統種アメリカン・ランドレース種（英語版）は、日本にも輸入されており、日本国内では最も多く飼育されている[1][2]。

原産国であるデンマーク、上述のアメリカ以外にも、イギリス（ブリティッシュ・ランドレース種（英語版））、オランダ（オランダ・ランドレース種（英語版））、スウェーデン（スウェディッシュ・ランドレース種（英語版））など、各国において交雑種が改良され、種雄豚としても種雌豚としても広く利用されている[2]。

毛色は白色[1][3]。繁殖能力が高く、発育も早いのも特徴に挙げられる[1][3][2]。体が長いため、食肉としてはばら肉が多くとれる[4]。

出典・脚注

  1. 1 2 3 4 “豚に関する豆知識（１）ランドレース種”. 一般社団法人 日本養豚協会. 2016年11月30日閲覧。
  2. 1 2 3 “「新養豚全書」ランドレース種（Landrace)” (PDF). 全国養豚協会. 2016年11月30日閲覧。
  3. 1 2 “「豚（国内飼養豚)」について ランドレース種”. 公益財団法人 日本食肉流通センター. 2016年11月30日閲覧。
  4. ↑ 豚バラ賛歌 - Netflix。42:00前後-。