読む 編集 履歴表示

ワンカルビ

ウィキペディアから、無料の百科事典
株式会社1&D
1&D co.,ltd.
本社
本社
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
〒550-0013
大阪府大阪市西区新町1-27-9
設立 1972年3月1日
（大力食品株式会社）
業種 小売業
法人番号 6120001201678 ウィキデータを編集
代表者 代表取締役社長 髙橋淳
資本金 5,000万円
売上高
  • ワン・ダイニング事業部：303億6,576万円
  • ダイリキ事業部：58億847万円
（2026年3月期）
純利益 6億9,749万2,000円
（2024年3月期）[1]
純資産 63億1,058万2,000円
（2024年3月期）[1]
総資産 158億5,499万9,000円
（2024年3月期）[1]
従業員数
  • 10,462名（うち正社員624名）
（2026年9月1日現在）
支店舗数
  • ワン・ダイニング事業部：134店舗
  • ダイリキ事業部：41店舗
  • ONE DINING VIETNAM：1店舗
（2026年9月1日現在）
決算期 3月31日
外部リンク https://1andd.co.jp/
特記事項：創業は1965年6月11日。
テンプレートを表示

株式会社1&D（ワンアンドディー、英: 1&D co.,ltd.）は、大阪府大阪市西区に本社を置き、焼肉ダイニング「ワンカルビ」などの飲食店および精肉店「ダイリキ」を運営する企業である。

沿革

1965年6月に創業者・髙橋健次（現社長・髙橋淳の岳父）が実家の鮮魚店から独立し、大阪府豊中市で鯨肉の販売を行う「髙橋商店」を開店したのを創業とする[2]。その後世界的な捕鯨禁止の動きを察知し、1967年に焼肉材料の店に業態転換した[3]。

1972年3月に大力食品株式会社として法人化し、1978年9月、豊南市場前に大型総合食肉店「ダイリキ本店」（2020年12月31日閉店[4]）を開業した[5]。以来関西を基盤に大型ショッピングセンターのテナントを中心として店舗展開を進める[6]

1993年3月に焼肉レストラン「炙屋（あぶりや）」を大阪市内にオープンさせたのを機に、外食事業に参入した。当時の焼肉店は客単価が5000円 - 8000円台が相場となっていた中で客単価2500円で参入した炙屋は人気店となり、次第に外食事業が主力となっていく[6]。2006年にはテーブルオーダーバイキング方式の食べ放題店舗「ワンカルビplus+」をオープンさせ、後に全店舗を食べ放題に業態転換した[7]。

2008年、株式会社ワン・ダイニング（初代）に商号変更すると共に、精肉事業をダイリキ株式会社（2代）として分社化。2016年11月には株式会社1&Dホールディングスに商号変更して持株会社体制に移行したが、2025年3月1日に株式会社ワン・ダイニング（2代）およびダイリキ株式会社（3代）を吸収合併して事業会社に戻り、現商号に変更した。

年表

  • 1965年6月 - 髙橋健次が豊中市の「スーパーエース」庄内店内に鯨肉専門店「髙橋商店」を開業。
  • 1967年 - 焼肉材料専門店「大力栄養食品」に業態転換。
  • 1971年11月 - 髙橋健次がパリを訪問。総合食肉店「ベルナール」に影響を受ける。
  • 1972年3月1日 - 大力食品株式会社設立。
  • 1974年 - 「ダイリキチェーン本部」を設立。
  • 1978年 - ダイリキ食品株式会社に商号変更。総合食肉店「ダイリキ本店」を豊中市庄内に開店。
  • 1993年 - ダイリキ株式会社（初代）に商号変更。曾根崎に焼肉レストラン「炙屋」を開店し、外食産業に参入。本社を大阪市西区に移転。
  • 2000年 - 「ワンカルビ」1号店（鳳北店）開店。
  • 2006年 - テーブルオーダーバイキング方式の食べ放題店舗「ワンカルビplus+ 住道店」（現・ワンカルビ住道店）を開店。後に全店舗にテーブルオーダーバイキング方式を導入。食べ放題のしゃぶしゃぶ店「きんのぶた」1号店（鳳北店）を開店。
  • 2008年8月 - 株式会社ワン・ダイニング（初代）に商号変更。精肉部門を新設分割によりダイリキ株式会社（2代）に分割。
  • 2011年 - 本社新社屋竣工。
  • 2016年11月1日 - 株式会社1&Dホールディングスに商号変更。事業会社として株式会社ワン・ダイニング（2代）、ダイリキ株式会社（3代）を設立（ダイリキ株式会社（2代）は1&Dホールディングスに吸収合併）。
  • 2018年 - 「ワンカルビ」関東1号店となる花小金井店を東京都小平市に開店。
  • 2025年3月1日 - ワン・ダイニング（2代）、ダイリキ（3代）を吸収合併し、現商号に変更。

運営店舗

ワン・ダイニング事業部（外食部門）

☆はテーブルオーダーバイキング方式（食べ放題）の店舗。

  • ワンカルビ☆ - 主力業態。
  • ワンカルビpremium☆ - 2026年現在は九州地区のみ展開
  • あぶりや☆ - 国産牛食べ放題の焼肉店
  • きんのぶた☆ - 和豚もちぶたしゃぶしゃぶ
  • きんのぶたpremium☆
  • ひとりカルビ1965 - ひとり焼肉
  • ABURIYA arata - KITTE大阪に開店した黒毛和牛焼肉専門店
  • わ美 - グラングリーン大阪に開店した和牛懐石専門店
ダイリキ事業部（精肉小売部門）
  • ダイリキ
  • お肉屋さんのひとり焼肉（ダイリキ併設店舗）
  • 日常肉飯 the BENTO（同上）
  • 鉄板定食 ダイリキ肉食堂（同上）

過去に運営していた店舗

旧ワン・ダイニング
  • ワンカルビplus+ - ワンカルビに統合
  • いちばん地鶏
  • 鶏の力
  • 杜もと（もりもと）
  • 1010（とんとん）
  • ワンカルGRILL
  • ワンカル食堂
  • 炭火焼ONE
  • 焼肉タイム - 2021年に低価格の焼肉食べ放題店舗として住之江区に開店したが[8]、2025年に「ワンカルビ住之江店」（2026年8月30日閉店）に業態転換した[9]。
  • kin no buta - 「モダンコリアンダイニング&カフェ」として2023年に松原市に開店したが、2025年に「きんのぶた河内松原店」に業態転換した。
旧ダイリキ
  • オールデイズ
  • 神戸牛や

不祥事

2025年2月、滋賀県の「ワンカルビ守山店」（守山市）で食事をした19人が嘔吐や発熱などの症状を訴え、うち6人からノロウイルスが検出された[10]。県は同店の料理が原因の食中毒と断定、3日間の営業停止命令が出された[11]。

テレビ番組

脚注

  1. 1 2 3 株式会社ワン・ダイニング 第8期決算公告
  2. ↑ “採用難と無縁の関西焼き肉チェーン、1＆D　新入社員の7割がバイト出身”. 日経ビジネス. 株式会社日経BP. 2025年8月20日. 2026年9月26日閲覧.
  3. ↑ “1&Dストーリー 創業期”. 株式会社1&D. 2026年9月26日閲覧。
  4. ↑ 肉のダイリキ [@DairiklOfficial]「【ダイリキ本店　閉店のお知らせ】」2020年11月16日。X（旧Twitter）より2026年9月26日閲覧。
  5. ↑ “1&Dストーリー 成長期”. 株式会社1&D. 2026年9月26日閲覧。
  6. 1 2 “1&Dストーリー 変革期”. 株式会社1&D. 2026年9月26日閲覧。
  7. ↑ “1&Dストーリー 第二成長期”. 株式会社1&D. 2026年9月26日閲覧。
  8. ↑ “焼肉食べ放題・関西の雄「ワンカルビ」の新業態「焼肉タイム」は、大阪侵攻を続ける「焼肉きんぐ」の刺客だ。「間違いない！」”. フードリンクニュース. 株式会社フードリンクグループ. 2021年9月10日. 2026年9月30日閲覧.
  9. ↑ 「「焼肉タイム住之江店」 業態変更のお知らせ」（プレスリリース）、株式会社1&D、2025年4月4日。2026年9月30日閲覧。
  10. ↑ 産経新聞 (2025年2月27日). “滋賀・守山市の焼き肉「ワンカルビ」で食中毒 ノロ検出で19人が下痢や嘔吐”. 産経新聞：産経ニュース. 2025年2月28日閲覧。
  11. ↑ “滋賀県守山市の焼き肉店で食事、5～61歳の19人が食中毒に｜京都新聞デジタル 京都・滋賀のニュースサイト”. 京都新聞デジタル (2025年2月27日). 2025年2月28日閲覧。
  12. ↑ “【本日14時放送】新入社員の6割が元バイト！？大人気「ワンカルビ」社長が明かす、コスパ時代にあえて“非効率”を貫く経営の極意とは？『関西リーダー列伝』”. ラブすぽ. 株式会社日本文芸社. 2026年5月31日. 2026年9月26日閲覧.

外部リンク