| UTC+10 | チャモロ標準時 |
| UTC-11 | サモア標準時 |
中部標準時（ちゅうぶひょうじゅんじ、Central Standard Time）は、協定世界時 (UTC) を6時間遅らせた標準時である。「-0600(CST)」のように表示する。
なお、夏時間では協定世界時より5時間遅れ、中部夏時間（Central Daylight Time: 略称CDT）と呼ばれている。
つまり、通常では日本より15時間遅れで、夏時間採用時のみ14時間遅れている。
アメリカとカナダでは、この時刻帯は総称的に中部時間(CT)と呼ばれる。
具体的に述べる場合は、標準時は中部標準時(CST)、夏時間は中部夏時間(CDT)を使用する。
カンザス州のほとんどの地域（ウォレス郡、グリーリー郡、シャーマン郡、ハミルトン郡を除く）
サウスダコタ州の東半分（キャンベル郡、ウォルワース郡、ポッター郡、サリー郡、ヒューズ郡、スタンリー郡東部、ジョーンズ郡、メレット郡、トッド郡以東）
テキサス州のほとんどの地域（エルパソ郡およびハズペス郡を除く）
ネブラスカ州の東2/3の地域（チェリー郡東部、トーマス郡、マクファーソン郡、リンカーン郡、ヘイズ郡、ヒッチコック郡以東）
ノースダコタ州の東部と北西部（アダムズ郡、グラント郡、ゴールデンバレー郡、スターク郡、スロープ郡、ビリングス郡、ヘッティンガー郡、ボウマン郡および、スー郡西部、ダン郡南部、マッケンジー郡南部を除く）すべての地域で夏時間なし。
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