没食子

没食子（もっしょくし、英: Gallnuts / Oak apple / Oak gall）とは、ブナ科の植物の若芽が変形し瘤になったもの。この瘤はタンニン成分を多く含み^[1]、これを抽出し染料やインクとした^[1]。この瘤ができる理由は、若芽にインクタマバチ Cynips gollae-tinctoriae (Gall wasp) が産卵し、この瘤の中で成長するからである。

脚注・出典

関連項目

• 没食子酸
• 没食子インク
• 五倍子（ふし）
• 虫こぶ

外部リンク

ウィキメディア・コモンズには、没食子に関連するカテゴリがあります。

• “タンニンとは何ですか？”. キリヤ化学株式会社. 2022年5月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年8月3日閲覧。
• "GALLNUTS" (英語). ITM (Institute for Traditional Medicine). 2024年4月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年8月3日閲覧。

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