辻 康吾(つじ こうご、1934年 -2024 )は、日本の中国学者。中華食文化研究センター代表。
東京府生まれ。1959年東京外国語大学中国語学科卒業。1961年立教大学法学部卒業。
毎日新聞香港・北京特派員を経て、北京支局長、東京本社編集委員。その後、東海大学教授、獨協大学教授。2005年退職。
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