SABACHi(サバチ)は、日本の健康食品メーカー・味源が2020年(令和2年)から発売しているチップスである。
タイで1000年以上前からある魚のチップスの製法を元に企画開発された、サバを70%使用した無添加のチップスである。
2020年に発売されて2週間で、異例の30万個を受注[1]。2020年12月には300万個を出荷した。
日経MJヒット商品番付2020では、東の前頭としてランクインする[2]。
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