グルシン酸
| グルシン酸 | |
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2-Hydroxypropanedial | |
別称 Reductone; Tartronaldehyde; 2-Hydroxymalonaldehyde; 2-Hydroxymalondialdehyde; Glucose-reductone; Tartronal; Tartronic aldehyde; Triose reductone | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 497-15-4  |
| PubChem | 3034155 |
| ChemSpider | 3650542  |
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| 特性 | |
| 化学式 | C3H4O3 |
| モル質量 | 88.06 g mol−1 |
| 密度 | 1.38 g/mL |
| 融点 |
149 °C, 422 K, 300 °F ((分解)[1]) |
| 沸点 |
274 °C, 547 K, 525 °F |
| 関連する物質 | |
| 関連するアルケナール | 4-ヒドロキシノネナール |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
グルシン酸（glucic acid）は、甘蔗糖を酸処理またはグルコースをアルカリ処理して合成される酸である[2]。ケト-エノール互変異性を起こす。
出典
- ↑ Holker, J. R. (1955). “Oxidation of Some Enediols with Selenium Dioxide”. J. Chem. Soc.: 579-580. doi:10.1039/JR9550000574.
- ↑ The Probert Encyclopaedia Glucic acid
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