ナズナ
撮影地：神奈川県川崎市
分類
界 : 植物界 Plantae 階級なし : 被子植物 Angiosperms 階級なし : 真正双子葉類 Eudicots 階級なし : バラ類 Rosids 目 : アブラナ目 Brassicales 科 : アブラナ科 Brassicaceae 属 : ナズナ属 Capsella 種 : ナズナ C. bursa-pastoris
学名
狭義: Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. var. triangularis Grunner (1950)[1] 標準: Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. (1792)[2]
和名
ナズナ
英名
shepherd's purse

ナズナ（薺^[5]・撫菜^[5]、学名：Capsella bursa-pastoris）は、アブラナ科ナズナ属の越年草。別名、ペンペングサ（ぺんぺん草）、シャミセングサ（三味線草）。田畑や荒れ地、道端など至るところに生え、春から夏にかけて白い花と三角形の果実をつける。春の七草の一つで、若苗や若葉は食用にもなる。ムギ栽培の伝来と共に日本に渡来した史前帰化植物と考えられている^[6]。

名称

和名ナズナの由来は諸説あり、早春に開花して夏になると枯れることから「夏無き菜」、つまり夏無（なつな）から変化したという説^[7][8]、撫でたいほど小さく可愛い花（菜）の意味から、「撫で菜（なでな）」から転訛したという説^[7][9][10]、あるいは朝鮮古語のナジから「ナジ菜」となり変化したなどの説がある^[7][11]。

ペンペングサ（ぺんぺん草）^[7]やシャミセングサ^[12]という別名がよく知られ、ビンボウグサ^[9]などの呼び名もある。「ペンペン」は三味線を弾く擬音語で、花の下に付いている果実の形が、三味線の撥（バチ）によく似ていることから名付けられている^[13][14][15]。また、シャミセングサの由来も同様に、果実が三味線のバチの形に似ることによる^[16]。 英名の Shepherd's purse は「羊飼いの財布」の意味で、学名の種小名の語義も同じである。中国植物名（漢名）では、薺（せい）^[15]、薺菜（せいさい）^[13]と書かれる。

花言葉は、「すべてを君に捧げる」である^[12]。

分布・生育地

北半球に広く分布する^[15]。日本では北海道から九州まで分布する^[14]。草原、野原、土手、荒れ地や、各地の郊外の道端、空き地、畑や庭のすみなど、日当たりの良いところならどこでもふつうに見られる^{[13][14][17][5]}。

形態・生態

越年生の草本（二年草）。地中に白い直根がある^[17]。春になると茎が伸びて草丈は10 - 50センチメートル（cm）になり^[15]、春の終わりごろには50 cm近くに生長する^[9]。冬越しの根生葉は、不規則に羽状に深く裂けた葉で、地面に張り付くように接して放射状に広がる^[14][12][5]。これをロゼットといい、早春の弱い日光を少しでも多く受け取ろうとする性質と考えられている^[16]。

株元にある葉の長さは10 cmで、ダイコンの葉のような切れ込みがあり羽状に裂けて、裂片は尖り、先は大きめになる^{[14][18][15][19]}。茎につく葉は小さめで、柄がなく基部は茎を抱き、切れ込みは無い^[14][18]。茎の上部につく葉は楕円形で、先は尖る^[16]。

花期は春から夏（3 - 7月）ころで^[7][18]、越冬するので背の低いうちから咲き始める^[9]。花茎を伸ばして分枝する茎先に総状花序を出して、有柄で十字形に4枚の白い花弁を持つ直径3ミリメートル（mm）ほどの小さな花を多数付ける^[14][18]。下から上へと次々に花を咲かせる無限花序で、下の方で花が終わって種子が形成される間も、先端部では次々とつぼみを形成して開花していく。花後は順次、実を結ぶ^[5]。

果実は特徴のある軍配形の倒三角形で、左右2室に分かれていて、それぞれの室に5 - 6個の種子が入っている^[9]。実は次第に膨らんで2室に割れて種子を散布する。こぼれ落ちた種子は秋に芽生え、ロゼットで冬を越すが、春に芽を出すこともある、越年草、または一年草である。

人との関わり

雑草扱いされることが多いが、有用植物として日本では昔から人々に利用されている^[9]。日本では正月7日の七草がゆには欠かせない食材として、若葉は食用に用いられている^[7]。若苗のころの若葉に含まれるミネラル中には鉄分やマンガンも多く、常食すれば補血に役立つものと考えられている^[7]。

薬用にも用いられていて、開花期の全草にコリン、アセチルコリン、フマル酸、パルミチ酸、ビルビ酸、スルファニル酸、シュウ酸、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸、アルギニン・メチオニンなどのアミノ酸、ショ糖・ソルボスなどの炭水化物、フラボノイドなどの成分を含んでいる^[7]。アセチルコリン、コリンなどは副交感神経に対する刺激作用があると言われ、唾液や胃液の分泌を促し、血圧降下の作用もあるといわれている^[7]。

文化

近縁種

近縁種にイヌナズナやマメグンバイナズナなどがあり、姿は似ているが、ナズナは花色と果実の形が異なり、花が白くて、果実が三角形であることが特徴である^[12]。

• イヌナズナ Draba nemorosa - 花が黄色くて果実は長楕円形をしていて、食用にならない^[12]。
• グンバイナズナ Thlaspi arvense
• マメグンバイナズナ Lepidium virginicum - 白花で果実が倒卵形^[12]。

• 
  イヌナズナ
• 
  グンバイナズナ
• 
  マメグンバイナズナ

脚注

参考文献

• 大嶋敏昭監修『花色でひける山野草・高山植物』成美堂出版〈ポケット図鑑〉、2002年5月20日、297頁。ISBN 4-415-01906-4。 
• 貝津好孝『日本の薬草』小学館〈小学館のフィールド・ガイドシリーズ〉、1995年7月20日、52頁。ISBN 4-09-208016-6。 
• 金田初代、金田洋一郎（写真）『ひと目でわかる! おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方』PHP研究所、2010年9月24日、134頁。ISBN 978-4-569-79145-6。 
• 亀田龍吉『ルーペで発見! 雑草観察ブック』世界文化社、2019年3月15日、16-17頁。ISBN 978-4-418-19203-8。 
• 川原勝征『食べる野草と薬草』南方新社、2015年11月10日、19頁。ISBN 978-4-86124-327-1。 
• 近田文弘監修 亀田龍吉・有沢重雄著『花と葉で見わける野草』小学館、2010年4月10日、160頁。ISBN 978-4-09-208303-5。 
• 主婦と生活社編『野山で見つける草花ガイド』主婦と生活社、2007年5月1日、48頁。ISBN 978-4-391-13425-4。 
• 高橋秀男監修 田中つとむ・松原渓著『日本の山菜』学習研究社〈フィールドベスト図鑑13〉、2003年4月1日、80頁。ISBN 4-05-401881-5。 
• 高橋幹夫『江戸あじわい図譜』青蛙房、1995年。ISBN 4-7905-0861-7。 
• 田中孝治『効きめと使い方がひと目でわかる 薬草健康法』講談社〈ベストライフ〉、1995年2月15日、100頁。ISBN 4-06-195372-9。 
• 馬場篤『薬草500種-栽培から効用まで』大貫茂（写真）、誠文堂新光社、1996年9月27日、81頁。ISBN 4-416-49618-4。 
• 深津正『植物和名の語源探究』八坂書房、2000年4月25日、203-206頁。ISBN 4-89694-452-6。 

関連項目

ウィキスピーシーズにナズナに関する情報があります。

ウィキメディア・コモンズには、ナズナに関連するカテゴリがあります。

• 七草
• 救荒植物

外部リンク

• 琵琶湖博物館外来生物図鑑 ナズナ（日本語） - 琵琶湖博物館
• ナズナ - ウェイバックマシン（2006年4月14日アーカイブ分）（日本語） - （植物雑学事典）
• ナズナ【植物図鑑・撮れたてドットコム】（日本語）
• ナズナ（ナズ菜）（日本語） - （Botanical Garden）
• ナズナ（薺）（日本語） - （草花写真館）
• 雑草の話 第20話・ナズナ - シンジェンタ ジャパン