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ホワイト・カーゴ

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ホワイト・カーゴ（英: White Cargo、英: White Cargo Cocktail[1][2]) は、ジンとバニラアイスクリームを使ったカクテル。

1930年刊行のカクテルブック『サヴォイ・カクテルブック』には既に記載がある[3]。

レシピの例

材料[1][2]
近年はシャルドネのジュースを加えることも多い[3]。
作り方[1][2]
  1. 材料をシェイクする。シェイクはゆっくり行う。
  2. 濃いようなら、冷やした水や白ワインで伸ばす。
  3. カクテルグラスに注ぐ。

出典

  1. 1 2 3 Harry Craddock (2018) (英語). The Savoy Cocktail Book. Dover Publications. p. 175. ISBN 9780486835181
  2. 1 2 3 Ned Halley (2005) (英語). The Wordsworth Dictionary of Drink. Wordsworth Editions, Limited. p. 635. ISBN 9781840223026
  3. 1 2 “White Cargo” (英語). Difford's Guide. 2022年9月19日閲覧。