マリオ・バリオス

スーパーライト級

2013年11月11日、サンアントニオのカウボーイ・ダンス・ホールでリゴベルト・モレノとデビュー戦を行い、初回1分39秒TKO勝ちを収めた^[2]。

2014年10月9日、有力アドバイザーのアル・ヘイモンと契約^[3]。

2015年1月9日、ゴールデンボーイ・プロモーションズからプロモート権を破棄されたことで、同プロモーションを離脱しTGBプロモーションズに移籍した^[4]。

2016年7月9日、ニュージャージー州トレントンのCURE・インスランス・アリーナでデビス・ボスキエロとIBF世界スーパーフェザー級2位決定戦を行い、12回3-0（3者とも120-107）の判定勝ちを収め2位を射止めると共にホセ・ペドラザへの指名挑戦権を獲得した^[5]。

2018年7月28日、ロサンゼルスのステイプルズ・センターでホセ・ローマンとWBAインターコンチネンタルウェルター級王座決定戦を行い、ローマンが8回終了時に棄権したためTKO勝ちとなり王座獲得に成功した^[6]。

2019年9月28日、ステイプルズ・センターでWBA世界スーパーライト級レギュラー王座決定戦をWBA世界スーパーライト級3位のバティル・アフメドフと行い、12回3-0（116-111、115-111、114-112）の判定勝ちを収め王座獲得に成功した^[7]。

2019年10月12日、アフメドフ陣営が上述の王座決定戦での判定に不服を申し立て、WBAはバリオスとアフメドフとの間で再戦を行うよう指令した^[8]。

2020年10月31日、テキサス州サンアントニオのアラモドームにてジャーボンテイ・デービス対レオ・サンタ・クルスの前座でWBA世界スーパーライト級9位ライアン・カールと対戦し、6回KO勝ちを収め初防衛に成功した^[9]。

2021年6月26日、ジョージア州アトランタのステートファーム・アリーナでWBA世界スーパーフェザー級スーパー王者・同ライト級レギュラー王者のジャーボンテイ・デービスと対戦し、キャリア初黒星となる11回2分13秒TKO負けを喫し、2度目の防衛に失敗し王座から陥落した。

ウェルター級

2022年2月5日、ミケロブ・ウルトラ・アリーナでキース・サーマンとWBC世界ウェルター級挑戦者決定戦を行い、12回0-3の判定負けを喫した^[10]。

2023年9月30日、ネバダ州ラスベガスのT-モバイル・アリーナにてサウル・アルバレス対ジャーメル・チャーロの前座で、WBC世界ウェルター級暫定王座決定戦を同級2位の元WBA世界ウェルター級スーパー王者ヨルデニス・ウガスと行い、試合前のオッズでバリオスは1.2倍対4倍と不利と目されていたが、2回と最終回に計2度ダウンを奪うなど圧倒し12回3-0（118-107×2、117-108）の判定勝ちを収め王座獲得に成功した^[11]。

2024年5月4日、ネバダ州ラスベガスのT-モバイル・アリーナにてサウル・アルバレス対ハイメ・ムンギアの前座で、WBC世界ウェルター級20位のファビアン・マイダナと対戦し、12回3-0（118-111×3）の判定勝ちを収め初防衛に成功した^[12]。

2024年5月27日、WBCはWBC世界ウェルター級王者テレンス・クロフォードの王座を剥奪した上で休養王座に認定し、その後、6月18日にバリオスを暫定王者から正規王者に認定した^[13]。

2024年11月15日、テキサス州アーリントンのAT&Tスタジアムでマイク・タイソン対ジェイク・ポールの前座でWBC世界ウェルター級8位のアベル・ラモスと対戦し、12回1-1（112-114 、113-113、116-110）の引き分けに終わるが2度目の防衛に成功した^[14]。