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昭和食品

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株式会社 昭和食品
Showa foods Co.,Ltd.
種類 株式会社
市場情報 非上場
本社所在地 日本の旗 日本
〒379-2153
群馬県前橋市上大島町182番地67
設立 1972年（昭和47年）2月
業種 食料品
法人番号 7070001001703 ウィキデータを編集
事業内容 各種鶏肉加工品、総菜加工品、
冷凍食品の製造・販売
代表者 赤石貴正
資本金 8,000万円[1]
売上高 118億円（2017年2月期実績）
従業員数 490名[1]
主要子会社 株式会社マルワ
外部リンク http://www.yaki-tori.co.jp/
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株式会社昭和食品（しょうわしょくひん）は、群馬県前橋市上大島町に本社を置く日本の食品会社である[2]。

概要

主に業務用の焼き鳥や冷凍食品、惣菜（肉団子など[3]）の製造販売を行っており、特に焼き鳥の生産量は月間600万本という圧倒的シェアを誇る[4]。また、未活用部位であった「ぼんじり」を日本で初めて焼き鳥として商品化した[3]。串刺しの作業は機械化ができないため、従業員が手作業で行っている[5]。

1日あたり6万本を製造するアメリカンドッグも国内生産の5%のトップシェアを誇り、「林先生が驚く初耳学!」（TBS系列）や「和風総本家」（テレビ東京系列）で取り上げられた[6][7]。

関連企業のマルワは、東京都で串焼き居酒屋「黒松屋」を経営し、昭和食品自体も前橋市で焼き鳥や弁当を宅配とテイクアウトで販売する「焼鳥しょうわ」を運営するなど、外食事業にも進出している[5]。

沿革

主な商品

加熱加工品

  • 正肉ネギ間串（タレ）[9]
  • 正肉ネギ間串（塩）[9]
  • 正肉ネギ間串（七味）[9]
  • 30本肉串（タレ）[9]
  • 若どりやきとり（タレ）[9]
  • やきとり10本真空（ねぎなし）[9]
  • ミニパック照焼[9]
  • ローストチキン[9]
  • 豚角煮[9]
  • ポテト・ベーコン巻き[9]
  • 豚塩カルビ[9]
  • アメリカンドッグ[9]
  • とり肉だんご[9]
  • ミニパック肉だんご[9]
  • チリソース肉だんご[9]
  • 黒酢あんかけ肉だんご[9]

非加熱加工品

通常

変わり串

  • ささみブロッコリー串[11]
  • アスパラ胸肉巻き串[11]
  • エリンギ串[11]
  • ささみたけのこ串[11]
  • アスパラ豚バラ巻き串[11]
  • 豚バラしそ巻き串[11]
  • トマト豚バラ巻き串[11]

その他

  • チキンレッグ味付け[12]
  • 唐揚げ業務用[12]

出典

  1. 1 2 岡田 2022, p. 7.
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 会社概要・会社沿革 株式会社昭和食品公式サイト 2017年10月23日閲覧
  3. 1 2 3 岡田 2022, p. 2.
  4. ↑ ごあいさつ 株式会社昭和食品公式サイト 2017年10月23日閲覧
  5. 1 2 3 岡田 2022, p. 5.
  6. ↑ 林先生が驚く初耳学！　目が大きくなる技★安田顕★ TVでた蔵 2017年10月23日閲覧
  7. ↑ 和風総本家　夏祭り縁日を支える職人たち TVでた蔵 2017年10月23日閲覧
  8. ↑ 岡田 2022, p. 3.
  9. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 加熱加工品 株式会社昭和食品公式サイト 2017年10月23日閲覧
  10. 1 2 3 4 5 6 7 8 非加熱加工品 株式会社昭和食品公式サイト 2017年10月23日閲覧
  11. 1 2 3 4 5 6 7 非加熱加工品 株式会社昭和食品公式サイト 2017年10月23日閲覧
  12. 1 2 非加熱加工品 株式会社昭和食品公式サイト 2017年10月23日閲覧
  • 岡田「TPO INTERVIEW さすてなぶる No.135 株式会社昭和食品」『あしぎん経済月報』2022年6月、2-7頁。 

関連項目

外部リンク

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