桝谷周一郎
ますや しゅういちろう 桝谷 周一郎 | |
|---|---|
| 生誕 |
1973年1月10日(52歳) |
| 職業 | 料理人 |
| 配偶者 | 虻川美穂子 |
略歴
東京都新宿区神楽坂出身。 15歳から料理の道に入り、フランス料理「日本青年館・東洋軒」「トリアノン」で修行後、東京都内のイタリア料理店に入店 [1]。
1994年から約3年間、北京のイタリア料理店シェフを勤め腕を磨く。帰国後は都内の名店を経て、1998年、25歳で代官山に「オステリア ルッカ」を開業[2]。
2010年、芸人コンビ北陽の虻川美穂子と結婚。 2015年2月3日、第1子となる長男が誕生。
2024年4月からは、25年来の友人である笠原将弘に触発されたのか、「桝谷のSimple is best」YouTubeチャンネル(直筆のタイトルロゴは「桝谷周一郎のSimple is best」)を開設。
脚注
- ↑ 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) - Amazon.co.jp
- ↑ 桝谷周一郎シェフ監修 キッチンアイテム