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白ハト食品工業

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白ハト食品工業株式会社
SHIROHATO FOOD CORPORATION
「たこ家道頓堀くくる」の看板
種類	株式会社
本社所在地	570-0083 大阪府守口市京阪本通1丁目4番地10号
設立	1947年 2月
業種	食料品
法人番号	5120001155891
事業内容	食品の製造及び販売
代表者	代表取締役社長永尾俊一
資本金	4,500万円
売上高	6億円（グループ全体140億円）（2024年2月期）
従業員数	87名（グループ全体128名）パート・アルバイト911名（グループ1,039名）（2018年12月現在）
主要子会社	日本食品開発促進株式会社株式会社育みの里しろはと株式会社しろはとファーム株式会社なめがたしろはとファーム株式会社福島しろはとファーム株式会社おいも豚カンパニー株式会社グレース・ディベロッパー・エンヂニアリング
外部リンク	https://www.shirohato.com/
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白ハト食品工業株式会社（しろはとしょくひんこうぎょう）は、大阪府守口市に本社を置く食品会社。サツマイモ菓子チェーン店「おいもさんのお店らぽっぽ」「らぽっぽファーム」「らぽっぽなめがたファーマーズヴィレッジ」、たこ焼きチェーン店の「たこ家道頓堀くくる」などを経営している。

概要

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1947年、大阪市天王寺区にてアイスクリームメーカーとして創業。夏は自社ブランドのアイスクリーム（氷菓）を大阪市内の映画館や駄菓子屋などに卸売りし、売上が非常に好調であったが、当時の一般家庭の冷蔵庫には冷凍庫がなく、毎年冬に売上不振に陥っていた。冬の間は急場しのぎに餅やシュークリームの製造販売を行ったり、煎餅の仕入れ販売、時には三洋電機のテレビ真空管のはんだ付けの下請け作業までしていた。

1970年になってスイートポテトを販売するようになると、冬期の売上が安定。大阪では江戸時代に「この世女の好むもの芝居浄瑠璃いもたこなんきん」という川柳が詠まれたように、昔から女性の三大好物として「いも・たこ・なんきん（カボチャ）」が謳われている。以降、スイートポテトをはじめ「いも・たこ・なんきん」に特化した食品メーカーとして事業の軸足を移す。1975年に販売を開始した「中華ポテト」は大阪周辺では大学芋という呼び方より親しまれるほどになった。1980年代から「いも・たこ・なんきん」のブランド化をはかり、「たこ家道頓堀くくる」や「おいもさんのお店　らぽっぽ」などを有名百貨店や大手鉄道会社の駅ナカに出店し始める。

たこ焼きに関しては、1973年に明石市周辺にしかなかった鶏卵を豊富に使った明石焼を「白ハト印明石焼」として発売し、1976年には通常のたこ焼き販売も開始した。

沿革

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1947年2月、大阪市天王寺区で白ハト商店を創業、白ハト印オリジナルアイスクリームの製造販売を開始。
1950年、日本初の^[要出典]植物性油脂アイスクリームを開発。
1959年2月、現在の法人を設立し、本社を守口市へ移転。
1970年、阪急神戸三宮に^[要説明]白ハト印いも菓子店を出店、スイートポテトの開発開始。
1973年、白ハト印明石焼を販売開始。
1975年、中華ポテトを販売開始。
1976年、白ハト印たこ焼を販売開始。
1985年、道頓堀にタコヤキハウス「KU/KU/RU道頓堀店」をオープン。
1987年、さつまいも専門洋菓子店「おいもさんのお店らぽっぽ」1号店を上本町近鉄百貨店内に出店。
1990年、国際花と緑の博覧会に出展。
2000年、神戸工場を設立。
2000年12月に、農業生産法人「育みの里」を設立し、サツマイモの栽培を始める。
2004年、おいも株オーナー制度開始。
2004年10月、「cadeau de CHAIMON」銀座三越店オープン。
2005年9月、「育みの里しろはと」宮崎工場「霧島おいもFactory」設立。
2007年2月、「おいもさんのお店らぽっぽ」の姉妹ブランド「らぽっぽmini-on」を出店。
2008年6月、「たこ家道頓堀くくる」が、たこ焼きマイスターの育成を目指し「TAKO-1グランプリ」を開催^[1]。
2009年1月、「たこ家道頓堀くくる」が株式会社ガンバ大阪と協賛スポンサー契約を結ぶ。万博記念競技場「美味G横丁」に出店。
2010年、上海国際博覧会の日本産業館でたこ焼きを50万食以上販売、同年12月には上海市内に「くくる（中国語酷酷璐）」中国1号店を出店。
2011年4月、コナモンフードテーマパーク「道頓堀コナモンミュージアム」をオープン。
2011年9月、大阪グルメフードコート「大阪のれんめぐり」をJR 新大阪駅（新幹線駅構内）にオープン。たこ焼き「たこ家道頓堀くくる」、お好み焼き「ねぎ焼山本」、うどん「道頓堀今井」、串カツ「新世界元祖串かつだるま」、焼肉「炭火焼肉たむらのお肉が入ったカレー屋さん」を集結させる。
2012年3月、農業生産法人株式会社しろはとファームを設立。
2013年6月、船井総合研究所が主催する「グレートカンパニーアワード」第4回グレートカンパニー大賞を受賞^[2]。