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カシス・オレンジ

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カシス・オレンジ
基本情報
種別 ロングドリンク
作成技法 ビルド
色 橙色
グラス 　 タンブラー
アルコール度数
度数
弱い[1]（8度以下[2]）
レシピの一例
ベース カシスリキュール
材料
カシスリキュール …… 30ml - 45ml
オレンジジュース …… 適量
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カシス・オレンジ[3]、カシスオレンジ (cassis orange[3]、cassis and orange[要出典]) は、カシスリキュールベースのカクテル。

概要

カシスリキュールを用いた代表的なカクテルの1つ[3]。カシオレと略して呼ばれる[4]。

カシスリキュールとオレンジジュースを混ぜて作ったカクテルである[5]。使用するカシスリキュールの製品や使用量よって出来上がりのアルコール度数は上下するが、カシスオレンジのアルコール度数はおおむね8度以下となる[5]。

1980年以降に作られたカクテルで、カクテル言葉は無い[4]。

RTDとしても、多数の飲料メーカーから発売されている[5]。アルコール度数が0のノンアルコール飲料の製品もある[5]。

日本では、飲みやすいとして人気が高く定番カクテルの1つになっているが、日本以外ではあまり知られていない[5]。特にアメリカ合衆国やカナダでの認知度は低い[5]。

レシピの例

材料
作り方
  1. 氷を入れたタンブラーグラスにカシスリキュールを入れ、続いてオレンジジュースで満たしてから軽くかき混ぜる[5]。

オレンジジュースを注ぐ際に、グラスの内側を沿うようにそっと注いで、かき混ぜずにカシスリキュールとオレンジジュースの2層で提供することもある[4]。

出典

  1. 1 2 成美堂出版編集部 編『おしゃれなフルーツカクテルの事典』成美堂出版、2002年8月20日、147頁。ISBN 978-4-415-01940-6。
  2. 1 2 “ルジェカシス・オレンジ 詳細情報 カクテルレシピ - Liqueur＆Cocktail”. サントリー. 2022年8月13日閲覧。
  3. 1 2 3 岡崎ユウ『本格 家飲みカクテル教本 新装版 ルールをマスターして美味しく楽しむ120種』メイツ出版、2021年、52頁。ISBN 978-4780424928。
  4. 1 2 3 morico (2023年12月28日). “元居酒屋店員が教える「カシスオレンジ」の作り方。カシスリキュールの使い方も伝授”. macaro-ni. 2024年10月3日閲覧。
  5. 1 2 3 4 5 6 7 “【カシスオレンジ】はどんなカクテル？味や度数、作り方を紹介！”. オリーブオイルをひとまわし (2020年2月15日). 2024年10月3日閲覧。