| サカタザメ | |||||||||||||||||||||
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サカタザメ Rhinobatos schlegelii | |||||||||||||||||||||
| 保全状況評価[1] | |||||||||||||||||||||
| CRITICALLY ENDANGERED (IUCN Red List Ver.3.1 (2001)) | |||||||||||||||||||||
| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Rhinobatos schlegelii Müller & Henle, 1841[1][2] | |||||||||||||||||||||
| シノニム | |||||||||||||||||||||
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Rhinobatos formosensis | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| サカタザメ[2] | |||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||
| Brown guitarfish[1] |
サカタザメ(坂田鮫[3]、学名: Rhinobatos schlegelii)は、ノコギリエイ目サカタザメ科サカタザメ属に分類されるエイ。
三角形に突出した吻を有する。前方に延びた胸びれと吻が融合し体板を形成する。胸びれの後縁と腹びれの前縁は密接する[4]。第一背びれの基部が腹びれよりもかなり後方にあることで、他属と識別できる[5]。他のエイ同様に体は扁平であり、長い尾部を有する[4]。上面から見ると、菱形の体に尾がついたような姿をしており、サカタザメ科の仲間はこの外見上の特徴からギターフィッシュ(guitarfish)の英名を持つ。
サカタエイ(和歌山県)、サカタ(関西・長崎県)、スキ(関西・鳥羽市)、スキサキ(高知県・宇和島市・小野田市・島根県)、コオト(松山市)、カイメ(福岡県)、トオバ(東京都)など[4][6]
本種の分布域は漁業が盛んで大韓民国・中華人民共和国・日本のEEZ内でのエイ・サメ類の漁獲量および台湾のEEZ内でのサメ類の漁獲量が、資源量枯渇に伴い1950年代と比較して激減していることから、本種の生息数も減少していると考えられている[1]。沿岸部に生息するため、埋め立てなどによるマングローブ林の破壊による影響も懸念されている[1]。
底引網で漁獲される。魚肉練り製品の原料のほか、ふかひれとしても利用される[4]。鮮魚は関西では刺身にもされる[5]。湯引きや洗いにして酢味噌でも食される。
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