McChicken
アメリカにおけるマックチキン
1点 5.1 oz (140 g)あたりの栄養価
エネルギー 410 kcal (1,700 kJ)
39 g (13%)
糖類 5 g
食物繊維 2 g (8%)
22 g (33%)
飽和脂肪酸 4 g (19%)
15 g
ビタミン
ビタミンA 80 IU
ビタミンC
(1%)
1 mg
ミネラル
ナトリウム
(39%)
590 mg
カルシウム
(2%)
20 mg
鉄分
(19%)
2.5 mg
他の成分
最大エネルギー 190 kcal (790 kJ)
コレステロール 45 mg (15%)
%はアメリカ合衆国における
成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。
出典: [1]

マックチキンとはマクドナルドで提供されているチキンバーガー（英語版）である[2]。本製品は、衣をつけて揚げた鶏肉のパティと細かくしたレタスにマヨネーズをトッピングし、トーストしたバンズで挟んだものである。

歴史

本製品は1980年にアメリカで発売されたものの、売り上げの落ち込みからチキンマックナゲットにとって代わる形で販売終了した[3]が、チキンマックナゲットのヒットを受け1988年にアメリカで再び発売された。

1996年9月、マクドナルドデラックス（英語版）の一環である「クリスピー・チキン」と入れ替わる形で、アメリカでの販売を終了した[4]ものの、消費者からの要望を受け1997年後半から販売を再開した[5]。

派生製品

一部地域では派生製品が存在する。 うち、アメリカ南部および南西部ではHot 'n Spicy が売られていた[6]。

元々同製品はアメリカ全土で2006年1月から6月まで発売されており[7]、2013年3月にもDollar Menuの一つとして全米で展開された[8]が、2013年11月のメニュー改定によりトッピングをマヨネーズからバッファロー&ランチソースに変更したBuffalo Ranch McChickenに置き換えられた。これ以外にも、チェダーチーズとハラペーニョソースを用いたJalapeño Cheddar McChickenは、2011年から12年までに販売された[9]

一方、香港、シンガポール[10]およびインド[11]では、スパイスを強調したマックスパイシーが売られた。

ハワイのアラモアナセンター内にある店舗ではテリヤキソースを用いたMcTeriChickenが売られている。[注釈 1]

ハワイ以外のアメリカの地域においてはチェダーチーズとあめ色にしたタマネギを用いた Cheddar Onion McChickenが売られている[13][14]。

フィリピンにおけるクリスピー・マックチキン（Crispy McChicken chicken sandwich)

さらに、インド[15]などアメリカ以外の地域においては、ゴマの乗ったバンズが用いられている。

カナダでは廉価版マックチキンに相当する製品としてJunior Chickenが展開されており[16] 、カナダのマックチキンのイトコと呼ばれることもある[17]。なお、イギリスではJunior Chickenに相当する製品がMayo Chickenという名前で売られている[18]。

なお、スペインのマックチキンはマヨネーズではなくバーベキューソースが用いられている[19]。

脚注

注釈

  1. ↑ なお、ハワイのマクドナルドでは McTeri Burgerをはじめ、テリヤキ系のメニューが多く展開されている[12]

出典

  1. ↑ “McChicken®: Chicken Sandwich”. McDonald's. 2022年2月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年3月11日閲覧。
  2. ↑ “This Michigan State student tried to eat 100 McChicken sandwiches in 24 hours”. Lansing State Journal (October 27, 2017). July 4, 2023時点のオリジナルよりアーカイブ。November 28, 2017閲覧。
  3. ↑ “How the fried chicken sandwich clawed its way to the top of Toronto's fast-food chain”. Toronto Life (October 11, 2017). November 8, 2017時点のオリジナルよりアーカイブ。November 7, 2017閲覧。
  4. ↑ “Sarasota Herald-Tribune - Google News Archive Search”. 2021年6月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年9月22日閲覧。
  5. ↑ “Charlotte: Search Results”. 2013年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月20日閲覧。
  6. ↑ “McChicken Variety: Jalapeño Cheddar McChicken, Cheddar Onion McChicken, Hot 'N Spicy McChicken”. Grub Grade (14 April 2011). 2012年6月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月11日閲覧。
  7. ↑ “McDonald's chickens out”. Chicago Tribune (12 July 2006). 2015年6月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月17日閲覧。
  8. ↑ “News: McDonald's - New Hot 'n Spicy McChicken on the Dollar Menu”. 2015年6月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月17日閲覧。
  9. ↑ “Review: McDonald's - Jalapeño Cheddar McChicken”. Brand Eating. 2011年12月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月11日閲覧。
  10. ↑ “McSpicy™”. McDonald's Singapore. 2012年9月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月11日閲覧。
  11. ↑ “Spicy Press Release”. McDonald's India. 2012年6月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月11日閲覧。
  12. ↑ “Unique McDonald's Food Items in Hawaii”. Mr. Cheap Stuff (4 August 2007). 26 June 2012時点のオリジナルよりアーカイブ。11 August 2012閲覧。
  13. ↑ “Review: McDonald's - Cheddar Onion McChicken”. Brand Eating. 2011年8月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月11日閲覧。
  14. ↑ “News: McDonald's Jalapeño Cheddar and Cheddar Onion McChicken in San Diego”. Brand Eating. 2011年8月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月11日閲覧。
  15. ↑ “What You Can and Can't Get at McDonald's India”. Indiamarks (14 June 2012). 2012年7月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月11日閲覧。
  16. ↑ “Junior Chicken”. McDonald's Canada. 2024年1月4日閲覧。
  17. ↑ “What is the difference between a Junior Chicken sandwich and a McChicken?”. McDonald's Canada. 2015年6月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月17日閲覧。
  18. ↑ “Mayo Chicken”. McDonald's United Kingdom. 2012年8月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月11日閲覧。
  19. ↑ “Chicken Burger BBQ”. McDonald's España. 2018年2月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年2月7日閲覧。

関連項目

外部リンク

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