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ランブルスコ

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ランブルスコ
ランブルスコ
ニョッコ・フリットとランブルスコ

ランブルスコはイタリアのエミリア・ロマーニャ州でつくられる、天然弱発泡性（スパークリングワイン）の赤ワインである[1]。レッジョ、モデナ周辺のポー川流域の平坦地で栽培したランブルスコ種から作られ、味は甘口（dolce ドルチェ）、やや甘口（amabile アマビーレ）、やや辛口（semisecco セミセッコ）、辛口（secco セッコ）がある[2]。
または、ランブルスコ系のブドウ品種である。

ランブルスコを冠するD.O.C.ワインは以下のものがある。

  • ランブルスコ・ディ・ソルバーラ(Lambrusco di Sorbara)
  • ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ(Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)
  • ランブルスコ・マントヴァーノ(Lambrusco Mantovano)
  • ランブルスコ・レッジャーノ(Lambrusco Reggiano)
  • ランブルスコ・ディ・サンタ・クローチェ(Lambrusco Salamino di Santa Croce)

脚注

  1. ↑ “ランブルスコとは”. mottox. モトックス（Mottox）. 2024年11月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2025年1月14日閲覧。
  2. ↑ 佐藤良樹 (2023年12月21日). “コスパ抜群！ランブルスコの種類と選び方”. ENOTECA online. 2024年9月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2025年1月14日閲覧。

関連項目