極める 匠と至芸の世界

1986年

大野昭和斎、角谷一圭、金城次郎、中村歌右衛門、小宮康孝、森口華弘、吉田玉男、本阿弥白州、磯井正美、近藤乾三、香取正彦

1987年

月山貞一、井上八千代、西出大三、久保田保一、清水卯一、鹿島一谷、片岡仁左衛門、酒井田柿右衛門、竹本土佐広、中台瑞真、藤本能直、後藤得三、牧田三郎、宗広力三、寺井直次、音丸耕堂、島原帆山、大江巳之助、増村益蔵、城之口みゑ、宮城喜代子、泉清吉、山本陶秀、隅谷正峰、塚本快示、杵屋佐登代、西岡常一、鶴沢燕三、大場松魚、天野祐里、小野光敬、吉村雄輝、北村大通、児玉博、清元志寿太夫、秋山逸生、橋本太雄、森茂好、田村九郎兵衛、山本凰竜、長沢氏寿

1988年

中村勘三郎、林豊寿、尾上梅幸、山崎昭二郎、安部由蔵、富山清琴、千田長次郎、今藤綾子、広瀬敏雄、上田淑宏、木村幸彦、日吉小三八、吉田文之、菊原初子、赤野栄一、昆布一夫、芳村五郎治、小林章男、前田友斎、藤間藤子、喜多川平朗、金江宗観、足立康子、宮島市郎、伊野波盛正、野沢錦糸、羽田登喜男

極めるII

1988年

浄瑠璃寺、高野山、日光東照宮、縄文土器、曼殊院、東大寺、鞍馬寺、一休寺、永保寺

1989年

待庵、如庵、銀閣寺、三十三間堂、からくり人形、出雲大社、室生寺、中尊寺、毛越寺、寛永寺、平等院、国東半島の石仏、崇福寺、鎌倉の仏像、浄土寺、天守閣、寂光院、観心寺、泉涌寺、新薬師寺、長谷寺、尾形光琳、埴輪、神護寺、橋、マリア観音、厳島神社、職人尽絵、修学院離宮、三井寺、三千院、比叡山延暦寺、竹生島、高台寺、円成寺、仁和寺、出羽三山、東寺、古墳、友禅染、能面、天竜寺、円空仏

1990年

広隆寺、真珠、沖ノ島、鎧、薬師寺、化粧、清涼寺、東福寺、横蔵寺、醍醐寺、當麻寺、南禅寺、羽賀寺、シカゴ美術館、萬福寺、天神、サクラー美術館、司馬江漢、桂離宮、雪舟、湖東三山、長沢蘆雪、建仁寺、四神、大覚寺、シアトル美術館、金刀比羅宮、薩摩切子、クリーブランド美術館、大分磨崖仏、富士図、伊藤若冲、葛飾北斎、吉野ヶ里遺跡

1991年

ホノルル美術館、雪村、播磨の古寺、天台寺、文楽、勾玉、古九谷、柴田是真、田口善国、石山寺、平家物語

極める 日本の美と心

1991年

唐招提寺、メトロポリタン美術館、道成寺、エミール・ガレ、東慶寺、慈恩寺、朝香宮邸、百人一首、蒔絵、法華寺、玉手箱、市松人形、祇園祭、地蔵、清水寺、神輿、山車、那智火祭、扇面法華経、浅草寺、吉備津神社、着物、安楽寺、瀬戸物、六波羅蜜寺、紅型、五稜郭、御伽草子

1992年

輪王寺、渡辺崋山、志野焼、高千穂夜神楽、善光寺、中宮寺、平等院、花札、平安神宮、七宝焼、春日大社、若狭の古寺、住吉大社、国分寺、伊豆の長八、知恩院、水墨画、与謝蕪村、京都御所、西行、下鴨神社、京都国立博物館、平賀源内、永平寺、竹久夢二、身延山、博多祇園山笠、観音菩薩、兼六園、博多人形、長谷川等伯、那谷寺、妙成寺、三仏寺、立石寺、京焼、金沢文庫

1993年

茶道具、英一蝶、妙法院、高橋由一、永林寺、宮本武蔵、盆栽、根来寺、久能山東照宮、円教寺、一位一刀彫、日蓮、武田信玄、徳一、円山応挙、益子焼、藤原三代、弁財天、霊山寺、安曇野道祖神、岩佐又兵衛、清水隆慶、佐渡の観音、仙台箪笥、太山寺、尾形乾山、押絵、長州の古寺、日本刀、納涼図屏風、見返り阿弥陀、浦上玉堂、石手寺、道後温泉、熊本城、安楽寺、栄山寺、柿本人麻呂、薩摩錫器、瑞巌寺

1994年

豊川稲荷、薩摩焼、秋篠寺、本法寺、太平寺、阪井政市、善通寺、和紙、柴又帝釈天、大津絵、談山神社、須恵器、南山城路、菱田春草、鹿島神宮、松前城、河井寛次郎、富岡鉄斎、山ノ辺の古寺、弘前城、四天王寺、藤原定家、守屋貞治、彦根城、眼鏡絵、根付、斉藤明、円覚寺、聖福寺、葛城古墳、行基、来迎寺、中山観音、西陣織、萩焼、小林清親、白山、信貴山縁起絵巻、印籠、西大寺、弘前の西洋館、吉野、シーサー、成田山新勝寺

1995年

秋田銀線細工、西村公朝、伊勢神宮、秋田蘭画、粉河寺、横山大観、松久宗琳、備前法光、木曽路、戒壇院、いろは歌

極める 日本の美と心（VHS版・DVD版）

放送された分のうち、京都・奈良の寺院のいくつかが『京都の名刹』および『奈良の名刹』として映像ソフト化された。

新極める 日本の仏像百選（DVD版）

2010年（平成22年）、アスクよりDVD版として発売された。極めるとしては15年ぶりの新作である。ナレーションは真中了。