香港のビール（ホンコンのビール）では、香港で製造および輸入されるビールの概要について記す。

概要

香港のビールの歴史は19世紀半ばにさかのぼる。

現在[いつ?]のベストセラーのビールは、サン・ミゲルの香港法人(香港生力啤酒廠（英語版）, SMBHK)が醸造している「サン・ミゲル・ビール（英語版）(生力啤)」である。

生力啤は1948年以来、深井で醸造され、その後2007年まで元朗に移された。この醸造所は2009年に再開された。

カールスバーグは大埔で1980年代から最近[いつ?]まで醸造していた。

藍妹啤酒（中国語版）は大韓民国で醸造している。

その他のブランドに、青島ビール、コロナビールなどがある。

ジョリー・シャンディ（英語版）も女性や若者の間で人気がある。

地ビール

「香港ビール」は2003年に設立された、香港初のビール醸造所とブランドである。

醸造所はランタオ島のTyphoon醸造所[1]である。

2000年に実施された酒類のライセンス法の変更[2]により、小規模の設備や食材を使用して自宅でビールを醸造することは、現在では「自家醸造」と呼ばれており、香港では制限内で許可されている。

香港ビール会社一覧
醸造所名 広東語名 設立 閉鎖 醸造所の場所 備考
Black Kite Brewery黑鳶2015黄竹坑（英語版）[3]
City Brew城釀2014葵涌
Fat Rooster Brewing肥雞啤酒2014黄竹坑（英語版）
Gweilo Beer鬼佬啤酒2015柴湾
Heroes Beer Co.人一世物一世點都要做一次啤酒英雄有限公司2016中環
常陸野ネストビール香港常陸野貓頭鷹啤酒2016火炭（英語版）日本の茨城県那珂市を拠点とするブランドの現地醸造所
HK Brewcraft-2013中環
Hong Kong Beer Co.香港啤酒有限公司1995柴湾旧サウスチャイナ醸造会社.[4]
Hong Kong Whistle吹啤啤2016牛頭角
Kowloon Bay Brewery九龍灣釀酒廠2015荃湾[5]
Lion Rock Brewery獅子山啤2015葵涌
Little Creatures Brewery（英語版）-2000堅尼地城（英語版）フリーマントルに拠点を置くLittle World Beverages（英語版）の地元の醸造所（ライオンネイサンの100％子会社）[6]
Mak's Beer麥氏釀酒2014荃湾
Meow Beer貓啤2015観塘
Moonzen Brewery門神啤酒2014観塘[7]
Nine Dragons Brewery九龍啤酒2013上環
San Miguel Brewery生力啤1948元朗2007年に閉鎖され、2009年に再開した施設
The Artist Brewery-2015黄竹坑（英語版）ベルギー製
Typhoon Brewery颱風酒廠20092014梅窩（英語版）香港の最初の醸造所で、イギリス風のキャスクエールを醸造する。[8]
Yardley Brothers-2014葵興（英語版）[9]
Young Master Ales少爺麥啤2013鴨脷洲[10]

ギャラリー

出典

[脚注の使い方]
  1. ↑ “Typhoon microbrewery storms Hong Kong”. 25 May 2014閲覧。
  2. ↑ “DUTIABLE COMMODITIES ORDINANCE”. 2017年4月5日閲覧。
  3. ↑ “Official Homepage”. Black Kite Brewery. (Hong Kong) Ltd. 17 January 2017閲覧。
  4. ↑ “Official Website”. Hong Kong Beer Co. Hong Kong Beer Co. 17 January 2017閲覧。
  5. ↑ “Official Website”. Kowloon Bay Brewery. Kowloon Bay Brewery. 17 January 2017閲覧。
  6. ↑ “Official Website”. Little Creatures. Little Creatures. 17 January 2017閲覧。
  7. ↑ “Official Website”. Moonzen Brewery. Moonzen Brewery. 17 January 2017閲覧。
  8. ↑ “Typhoon microbrewery storms Hong Kong”. CNN Travel. CNN. 17 January 2017閲覧。
  9. ↑ “Official Website”. Yardley Brothers. Yardley Brothers. 17 January 2017閲覧。
  10. ↑ “Official Website”. Young Master Ales. Young Master Ales. 17 January 2017閲覧。

関連項目

外部リンク

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