来歴・人物
1951年、大阪市天王寺区にて出生後、家業の都合で転居を繰り返す。その後豊中市の北条に落ち着き、結婚までの時期をこの地で暮らす。中学3年生の頃には身長が180cmほどになっていた。特に暴れん坊だった、不良だったと言うわけではないが、いつしかケンカが強いと言う「設定」になっており、学校では一目置かれる存在となり、いつのまにかたくさんの子分がいたという。
私立大阪商業高等学校（現・大商学園高等学校）卒業後は学生の頃から手伝っていた実家の鶏卵卸売り業に勤務する。その傍ら『素人名人会』など素人出演演芸番組で形態模写や漫談を披露する。この頃に老人ホームや刑務所などでの慰問を行うために素人の手伝いを探していた時、まだ高校生であり、同じく演芸番組の常連であった6歳年下の高田昭徳、後のオール阪神と出会う。
臨時的に高田と組んで漫才を行ったことがあったが、これが受け、高田と共に吉本興業に所属することを勧められる。
当時の吉本には吉本総合芸能学院といった養成所が無かった故に誰かの弟子となるのが習慣であったが、意中の島田洋之介・今喜多代は既に島田一の介や今いくよ・くるよ、島田紳助など多くの弟子をかかえており、ちょうど付き人を探していた吉本新喜劇の岡八朗の弟子となり、岡の一番弟子と認められていた[12]。当時島田紳助と仲が良く、今喜多代からコンビ結成を勧められたが、もともと吉本入りは高田とのコンビ結成が前提であり、また南出は年下の高田が高校を卒業するのを待っていたため、これを断った。
1975年2月には高校を卒業した高田も岡の弟子となり、南出はオール巨人、高田はオール阪神を名乗る。その後1975年4月までの約9ヵ月間、岡八朗の弟子として過ごす。岡は新喜劇俳優（とは言え漫才師としての経験もある）、巨人は漫才師志望のため、直接的に芸を学ぶ事は無かったが、アドバイスを受けることはあった。
一時期はせっかく夢を持って吉本に来たのだから、と、弟子入り志願者が10人居れば7～8人を弟子としていたが、2019年現在は、弟子を取ってはいない。弟子の数は合計30人程度にのぼるが（うち一人は女性だが、他は男性）、ほとんどは芸人を辞めていった。常識の無い弟子に困らされることもしばしばであったと言う。
なお、巨人は厳しい師匠だと言われる事があるが、勿論弟子が失敗すれば怒ったり謹慎を命じたりしたりする事はあるにせよ、巨人自身は、そうではないと思っているとのこと。巨人は「師匠である自身が弟子と真剣に向き合っているからこそ、怒鳴ったり怒ったりすることもある」としており、また自身は理由も無く手を挙げるような乱暴者では無いとも語っている（後述）。
だが謹慎を切っ掛けに弟子が辞めてしまうこともあり、そういった時は非常に寂しいもので、あの時許していればと自省をしてみたりと言ったこともあり、師匠をやるのも難しいものなのだと語っている。なお、巨人によれば、巨人が弟子に手を上げたのはただの一度だけであると言い、その弟子はあろうことか阪神の財布から現金を盗んでいたのだという。
また、テレビ番組『EXテレビ』の企画で巨人の弟子となった有吉弘行が兄弟弟子の堀之内裕史を歯が折れるほど殴ってしまい、暴力を振るうような奴は弟子には不要と謹慎を言い渡したところ、いつの間にか上京して「猿岩石」を結成しブレイクしていたといったことがあった。その後巨人と再会した有吉は土下座して謝罪し、巨人は何故連絡の一つも寄越さなかったんだと言いながらも、お前も辛かったんだろうと、正式に破門と言う形式にした[28]。
有吉以外にも巨人のもとを離れてから成功した例がいくつかあり、一時期は巨人の弟子を辞めたら売れると言う話が生まれたという。なおあくまでテレビのバラエティ番組内でのトークではあるが、有吉がMCを務める番組に巨人がゲストとして出演した際、有吉は巨人師匠の弟子につかせてもらって良かった、としながらも、猿岩石がブレイクしたきっかけの6ヵ月のヒッチハイクと巨人のもとでの8ヵ月の弟子生活を比較し、もう一度どちらかをやれと言われたらヒッチハイクの方を選ぶ、と思うほど（18歳当時の）自身には厳しいものだったと語っている[29]。
弟子・元弟子には有吉のほか、きどゆういち[* 1][30][31]、角田龍平、コラアゲンはいごうまん[* 2]などがいる。
また弟子を取る時には履歴書と、心構えなどを書いた書面を提出させ、それは全て保管しているという。
弟子については#ガチンコ!でも詳述する。
自身の持ち歌「男の子守唄」で第67回NHK紅白歌合戦に内定したが、ピコ太郎に先をやられたと漫才でも語っている。
現在は大阪府吹田市在住。
エピソード
とろサーモン久保田との確執
自身の書籍「漫才論 - 僕が出会った素晴らしき芸人たち - 」の中で、お笑いコンビとろサーモンに対して以下の文言を記述している。
「実際にとろサーモンが王者になった2017年は、僕は和牛が優勝だと思っています。だから、最終決戦で和牛に投票した」
「僕を含めて当時のメンバーが5人で1人1人の票が重いと、審査員を増やしてくれと訴えたんです。それで2017年は7人に増えたと。このとき新しく入った2人がとろサーモンに入れたんですよね。そして、レギュラー審査員を務めていたうちの3人、つまり、僕と上沼さんと松本君は和牛を選んだ。故に、彼らは名誉ある敗退とも言われていました」
この文面をとろサーモン久保田氏が読み、自身は「恥辱の勝者」になるのかと、YouTubeチャンネルを通じて反論をしたのがきっかけ。
そもそも2017年に審査員を7人に増やしたのはオール巨人本人であり、後出しジャンケンのように、記録に残る「書籍」という形で無許可で記載したことに対しても、「前までちょっと好きだったんですけど、今回読んでちょっと…。そうですね。嫌いになりましたね」と久保田は大きな落胆にも近い憤りを見せている。
その数週間後、お笑い賞レースで審査員として共演することになった際に直接対面し、お互いが謝罪して和解している[32]。
ガチンコ!
『ガチンコ!』と言うテレビ番組の企画で、巨人に漫才師を育てる企画、「漫才道」の講師の依頼があった。「生まれてこの方やらせと嘘は大嫌い」と言う巨人は、やらせをしない、「演出」も極力控える条件でこれを承諾。
1週目収録がはじまると、20-30人集まった候補者の中にとんでもなく態度の悪い人物がおり、巨人はその人物を怒鳴りつけたが、その人物はしらばっくれたような態度を取るだけだった。巨人は、「何を言うてんねん。お前な、漫才師になりたくてここに来たんなら、俺の言うことを聞け、嫌やったら帰れ！ お前が俺の弟子やったらパンパンやな、お前」[36]と叱りつけた。巨人によればこの「パンパンやな！！」は後で評判になった台詞だが、本当はそんな風に言うつもりでななく、パンパンとはバチバチっと殴るぞ、ちゃんとやらないと手が出てるぞ、程度の意味合いであり、恐らく自身が怒りで興奮していたんだろう、としている。ともあれ1週目の収録は終わったが、巨人はその態度の悪い人物を、番組側が仕込んだやらせなのではないかと怪しみ、スタッフを問い詰めた。この時スタッフはやらせを否定したものの、2度目の収録の前の週に巨人がテレビを見ていると、なんと他の番組にその人物が出演しており、真面目な好青年であったという。巨人は「やっぱりやらせか！」と激怒し、2度目の収録の時にスタッフを叱りつけ、収録は中止となった。巨人は本音ではこの企画をもう降りたかったが、1週目を収録してしまった都合上そういう訳にもいかず、今後は自分の好きにさせて貰う、やらせは行わない、と言う条件でやむなく続けることにした。以後は1回目のようなあからさまな仕込みはなかったものの、スタッフが弟子へのビンタを要求するなどやらせを要求され、腹を立てることがあったという。
巨人はこの件に関し自著で、口で言っても解らない子には殴るしかない時もあろうが、自分は誰にでも手を出すような乱暴者ではない。またテレビの企画とは言え塾生を弟子のように思っているから無闇に怒るようなこともできない、と著している。
なお巨人は前述の通り、弟子に対して師匠として真剣に向き合うから怒鳴る時もあれば怒る時もあるとしており、テレビ番組の企画とは言え、自身が塾生たちにも真剣に向き合った結果、テレビの視聴者に「巨人は怖い」との印象を与えるに至ったのではないかとしており、出演しなければ良かった、と思う時もあるという。この企画で怖いと言う印象がついてしまい、寿司屋を訪れると茶髪の店員を奥に隠したり、「ウニください」と普通に寿司を注文したら、「あれ、怖くないんですね」などと驚かれたこともあったと言う[* 3]。
巨人によれば、ガチンコの出演は残念な結果に終わったが、芸人として残っている数少ない弟子は「巨人師匠は優しい」と言ってくれるし、また、一部のファンは当時「巨人さんは本当は優しいと知らしめたい」と言ってくれており、その気持ちは嬉しかったとしている。
C型肝炎
巨人は以前、C型肝炎を患っていた。初期は自覚症状がない病気であるが、これが発覚したのは1997年ごろ、虫垂炎の手術をしたときである。ひとくちにC型肝炎と言っても色々なタイプがあるが、最も治りにくいウイルスに冒されていた。自覚症状が無い為になかなか治療を開始する踏ん切りがつかず、治療を開始したのは還暦を前にした2010年2月のこと。
巨人が受けたインターフェロン治療は注射を行うと体温が39度を超え激しい頭痛と関節痛が伴い、また副作用が20も30もあるようなものであったという（巨人の場合、一番ひどかったのは、耳鳴りであった。その他立ちくらみや味覚障害による食欲不振など。）。またこのような症状は当日だけではなく、日常生活にも支障を来すものであった。しかし不思議と、舞台上では時折目の前が真っ白になりながらも、しっかり漫才を行えていたという。
その辛さから家族に八つ当たりすることもあったが、巨人は同年2月15日から19日に入院したものの、仕事を休まずこの注射を毎週、1年半続け、また更に半年後の検査でもウイルスは検出されず、2012年現在は完治ということになっている。治療費は1年間につきおおよそ100万円程度かかったが、2012年現在は助成金が有り安価に治療できるとのこと。
なお巨人が治療を開始する4-5年前に、巨人の妻も同じくC型肝炎でインターフェロン治療を行っている。妻も注射後3-4日はずっとしんどいとへたりこんでいたという。
また巨人は、治療中は禁酒し、ゴルフにも行かなかったという。そして、治療終了後に「飲酒再開の会」を興したところ、20人ほどが集まってくれたと言う。
師匠・岡八朗
巨人は師匠である岡八朗を非常に尊敬・敬愛していると語る。弟子として専属したのは9ヵ月程度であったが、離れても一生師匠は師匠、弟子は弟子と言い、酒に溺れ身を崩す岡を諫め続けるなど、師弟関係は岡が死去するまで31年間続いたものであった。巨人曰く、たまたまの縁で岡と師弟関係となったが、師匠である岡の深い愛情と大きな度量があったから今の自分があり、後年酒と怪我で身を崩した岡を諫めるようなことになっても、その尊敬心や信頼関係にはいささかの揺るぎもないという。また、本当に優しくて、大きな師匠であり、岡八朗師匠に出会えて良かったと心から感じている、としている。なお岡の葬儀の後、岡の日記を読む機会があったが、死去する2日前に書かれた、数日前に行われ岡最後の舞台となった芸能生活45周年公演について記した日記で岡も舞台を非常に楽しんだことなどが記されていたが、巨人の名前（本名）が「南出」であるところ「南田」と誤記されており、ここでそれはないだろう、と、ガックリきたと冗談めかしながら著している。
門下時代
- 巨人の弟子時代のエピソードとして、巨人が師匠の岡を迎えにいくために岡の車を一人で運転をしていた際に交通事故を起こしたことがある。この時、大事になれば週刊誌に岡八郎の名前が載ってしまい、師匠の芸能活動に支障が出ると思案に暮れていたところを、岡に「自分の名前が載ってもかまへんから、警察に起きた事実を言うて来い」と言われたという。その言葉通りに警察に出頭したところ、事故に遭った相手（被害者）が免停中にもかかわらず車を運転していたことが発覚し、大事には至らなかった。
- 岡の舞台復帰の際は、娘との漫才のサポートを懇願され、事故の後遺症でなかなか台本を覚えられない岡にダメ出しをするなど、漫才に対して厳しい姿勢を見せながらも、衰えた師匠の姿に密かに号泣するなど、深い師弟愛と芸に対する厳しさの両面を見せた。ただし、岡が亡くなる直前に巨人のことを「南田くん」と呼んだことがいまだに心に引っかかっているという。後々に「師匠、僕は南出です…」とカメラの前でコメントを残した。また巨人は、師匠との思い出の店として、京都市内のとある豚肉お好み焼き屋の名前を挙げている。[要出典]
- 「最近は後輩とあまり食事が出来なくて寂しい。誰からも連れてってくれといってもらえない。時代かなぁ」と「ヨシモト∞」（2006年8月9日）で語った。
その他
- 自他ともに認める酒豪である反面，タバコ嫌いでもある。若い頃は酒は一滴も飲めなかったが、岡の弟子になってから鍛えられ、飲めるようになった。また岡には非常に可愛がられ、怒られた事などはなかったという。なお、阪神は愛煙家だが、下戸で、巨人とは正反対である。なお、前述通り、一時期は禁酒をしていた時期もある。
- 若手時代、楽屋にいると、いつもの調子で横山やすしが現れ、若手芸人をアゴでコキ使っていた。あまりの横暴さに、巨人は見るに堪えられなくなり、猛烈な剣幕で食ってかかって鎮めたという。やすしはその恐怖から、巨人を「巨人君」と呼ぶようになり、巨人もやすしを尊敬するようになったという。
- 学生の頃に柔道を経験している。
- 父親は真っ直ぐで人の良い好漢であり、尊敬しているという。
- 普段は妻が初めての女だと言っているが、実は一度岡八朗の奢りでソープランドへ行ったが初体験の緊張でうまくコトに及べ無かったと言う過去があり、妻は二人目の女であるとも言えなくも無いらしい。なお、当時の巨人は「初めての女性と結婚しようと決めていた」そうである。
- 島田紳助、明石家さんまは同期でありライバルであり、また友人でもあると言う大切な関係である。厳密には巨人は若干後輩であるが、さんまや紳助は「兄さん呼ばわりは勘弁してくれ」と言い、巨人は「紳ちゃん」「さんま」と呼ぶようになり、会話の内容も同期のように、「俺、お前」の間柄となったようである。もっとも巨人は漫才師になる前に落語家としての修業も行っているので、厳密には巨人が少し先輩である。桂小枝も同期で長年の飲み仲間だが、酒癖の悪さには閉口することが多い。
- 中学時代は陸上競技部に所属したが、すぐにやめたという。
- ゴルフは師匠の岡八朗と共通の趣味。ゴルフを始めたのも岡の影響である。人付き合いが広がるかと考えたのが、ゴルフを始めた理由であるとのこと。
- 大型二種免許所持、他人が運転する車は車酔いが酷く、大型バスに乗車しても運転手に詫びを入れ自らハンドルを握って運転。
- ゴルフ歴は約30年で、その腕前はプロゴルファー達からも誉められるほどである。やしきたかじんや、元芸能人の上岡龍太郎などとゴルフを打ちに行くという。巨人のブログ[要ページ番号]では、巨人の参加したゴルフ大会では、優勝した上岡の他にも、村上ショージ、明石家さんまなども参加。お笑い芸人以外でも所ジョージ、板東英二などが参加している。ココリコの遠藤章造も参加予定だったが、同日遠藤が同じゴルフコースでプレーしている姿を目撃し、結果、遠藤は罰金を食らったという。
- 妻は元吉本新喜劇の青木みき、娘は元吉本新喜劇の南出一葉、長男はプロゴルファー・タレントの南出仁寛。次男は一般人のため、公表されるのは皆無に近いが、TBS「しあわせ家族計画」に巨人が出場した際に出演したことがある。
- 2007年に大阪で開催された第11回世界陸上選手権の有識者会議委員を務めた。
- 名前とは裏腹に巨人ファンではなく、熱狂的な阪神タイガースファンである。本人曰く「阪神が負けた日におっちゃんに襲われることがある」という。2010年、長男・仁寛が中日ドラゴンズの主力投手・山井大介の妹と結婚を発表。巨人の芸名と中日の縁戚を持つ熱烈阪神ファンという賑やかな状態となった（現に山井本人も元々は阪神ファン）。
- 墓参りに情熱を傾けており、墓参りの際には敷かれた石も全て洗い、墓石もピカピカに磨く。これは先祖を大切にする気持ちからである。
- 後輩芸人のしあつ野郎に物真似されており、巨人は彼の物真似を公認し、気に入っている。後輩の太平サブローや兼光タカシも、巨人のモノマネをレパートリーとしている。
- 2007年5月14日、次男に男児が誕生し、晴れておじいちゃんになった。
- 毎年9月8日の他、随時にオフ会を開催し、ファンとの交流を大事にしている。
- なすなかにし（松竹芸能所属・2000年結成）をベテランのお笑いコンビと勘違いして、「賞レースに出るな」と言ったことがある。
- 2019年3月14日放送の『ぐるぐるナインティナイン』の企画「勇気を出して…はじめての金髪ショー」で金髪になり、それが好評だったことから現在も金髪にしている。
- 運動や筋トレが趣味でもある。何らかの事情で運動などが出来なくなるときには「今のうちにやっておく」と奮発して、いつもよりやることを考えているほど[65]。
M-1グランプリ審査員
- M-1グランプリでは第7回で初めて審査員となったが、寸評を求められた時にはできるだけのアドバイスを行い、言葉が足りなかったと思ったコンビには、後で楽屋に赴きフォローを行ったりと、真剣に取り組んだという。また2007年に敗者復活から優勝したサンドウィッチマンが、非常に面白いのに何故準決勝で落ちたのかがわからず、そのことを率直にコメントするなどもしている。
- 2012年の若手は「腕がある」と評価しており、M-1で準決勝に残る腕を持った若手を自分達が若手だった時代に連れて行ったら、あっと言う間にスターになる、としている。
- 2007年から3年間、M-1グランプリの審査員を務めた。さらに2016年から2021年まで審査員を務めていた。自らのブログで視聴者に対して自身の採点基準をより明確にしている。2010年大会では自身の体調との兼ね合いで審査員を辞退したことも明らかにしている。2021年大会をもって上沼恵美子とともに審査員を引退。理由について「引退は2、3年前から決めてた。（審査は）めっちゃ疲れる。僕らに理解できひんような漫才に、理解したような顔してよう審査できん」と取材に答えている[67]。
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