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マンノヘプツロース

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d-マンノヘプツロース
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IUPAC名

d-Manno-hept-2-ulose

識別情報
CAS登録番号 3615-44-9 チェック
PubChem 12600
ChemSpider 12080 チェック
UNII W19YH62373 チェック
特性
化学式 C7H14O7
モル質量 210.18 g mol−1
密度 1.7 g cm−3
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

マンノヘプツロース（Mannoheptulose）はヘキソキナーゼ阻害剤の一つ。炭素数が7個の単糖、ヘプトースである。ヘキソキナーゼの働きを妨げることによって、グルコースのリン酸化を阻む。その結果、グルコースの分解が阻害される。アボカドにはD-マンノヘプツロースが含まれている[1]。

脚注

  1. ↑ Dai, N; Schaffer, A; Petreikov, M; Shahak, Y; Giller, Y; Ratner, K; Levine, A; Granot, D (1999). “Overexpression of Arabidopsis hexokinase in tomato plants inhibits growth, reduces photosynthesis, and induces rapid senescence”. The Plant cell 11 (7): 1253–66. PMC 144264. PMID 10402427.