番組テキスト・雑誌

テレビ家庭テキスト

• 『きょうの料理』（月刊）
• 『きょうの料理ビギナーズ』（月刊）
• 『すてきにハンドメイド』（月刊）：旧「おしゃれ工房」「婦人百科」
• 『きょうの健康』（月刊）
• 『趣味の園芸』（月刊）：ウェブサイト『みんなの趣味の園芸』も展開
• 『趣味の園芸 やさいの時間』（隔月刊）

テレビ趣味・教養テキスト

• 『趣味どきっ!』シリーズ：テキストはワンテーマムック（「仏像拝観」シリーズなど）。趣味Do楽シリーズの後身。
• 『100分de名著』（月刊）
• 『囲碁講座』（月刊）
• 『将棋講座』（月刊）
• 『NHK俳句』（月刊）
• 『NHK短歌』（月刊）
• 『みんなの手話』（年2回刊）
• 『社会福祉セミナー』（年2回刊）：さまざまな福祉番組を扱う福祉総合雑誌。
• 『みんなのうた』（隔月刊）

テレビ・ラジオ語学テキスト

定番の「基礎英語」シリーズは、定番の中学生向けの基礎英語1、基礎英語2、基礎英語3を長年発行してきた他、小学生向けに「プレキソ英語」、「基礎英語ゼロ」、大人向けの「おとなの基礎英語」「しごとの基礎英語」も新設されたことがあった。2023年現在は以下のラインナップ。

ラジオ英語テキスト

• 『中学生の基礎英語 レベル1』(以下注記なき語学テキストは月刊）
• 『中学生の基礎英語 レベル2』
• 『中高生の基礎英語 in English』
• 『ラジオ英会話』
• 『英会話タイムトライアル』
• 『ラジオビジネス英語』
• 『エンジョイ・シンプル・イングリッシュ』
• 『小学生の基礎英語』

テレビ英語テキスト

• 『英会話フィーリングリッシュ〜データで選んだ推しフレーズ〜』

英語以外の語学テキストでは、ドイツ語、スペイン語、フランス語、イタリア語、中国語、ハングル講座、ロシア語、アラビア語、ポルトガル語の番組テキストを発行。

ラジオ語学テキスト

• 『まいにちドイツ語』
• 『まいにちフランス語』
• 『まいにちスペイン語』
• 『まいにちイタリア語』
• 『まいにちロシア語』
• 『まいにち中国語』
• 『ステップアップ中国語』（年5回刊）
• 『まいにちハングル講座』
• 『ステップアップハングル講座』（年5回刊）
• 『ポルトガル語』（年1回刊）
• 『アラビア語講座』（年2回刊）

テレビ語学テキスト

• 『旅するためのドイツ語』
• 『旅するためのフランス語』
• 『旅するためのスペイン語』
• 『旅するためのイタリア語』
• 『中国語!ナビ』
• 『ハングルッ!ナビ』

語学学習雑誌・ムック

• 『NHKハングル講座　書いてマスター！ハングル練習帳』（月刊）
• 『杉田敏の 現代ビジネス英語』（年4回刊）
• 『遠山顕の いますぐ使える英会話』（年4回刊）
• 『高田智子の　大人の学びなおし英会話』（年4回刊）

ラジオ教養番組テキスト・雑誌

• 『こころをよむ』（年4回刊）
• 『カルチャーラジオ漢詩をよむ』（年2回刊）
• 『NHKこころの時代』（年1回刊）
• 『NHK宗教の時間』（年2回刊）

その他の書籍・ムック

• NHK大河ドラマガイド
• NHKドラマ・ガイド 連続テレビ小説
• NHK大河ドラマ・連続テレビ小説・ドラマ10などの放送作品のノベライズなど
• NHK出版新書
• NHKブックス
• NHK「100分de名著」ブックス
• NHK出版 学びのきほん
• 『命のビザを繫いだ男 ～小辻節三とユダヤ難民』（山田純大著）
• 『QUEEN in 3-D』（ブライアン・メイ著）
• 『いろいろ』（上白石萌音著）
• 『天、共に在り～アフガニスタン三十年の闘い』『わたしは「セロ弾きのゴーシュ」』（中村哲著）
• 『時間は存在しない』『世界は「関係」でできている』（カルロ・ロヴェッリ著）
• 『NHK日本語発音アクセント新辞典』（NHK放送文化研究所編）
• 家電製品アドバイザー・家電製品エンジニア関連の資格書
• NHK年鑑（毎年秋に発行。この1年の放送界全体の動きを記録）
• 通信制高等学校向けの学習書（補助教材）も発行。

その他、料理・園芸・健康・語学・趣味分野の実用書籍・ムックも多い。

休刊したテキスト・書籍・雑誌

テキスト

• NHK市民大学／NHK人間大学／ NHK人間講座
• ひとりでできるもん!（1993年4月号〜2004年3月号）
• 英語であそぼ（1990年4月号〜2005年3月号）
• 『おもてなしの基礎英語』
• 『遠山顕の英会話楽習』
• 『ラジオで!カムカムエヴリバディ』
• 『高校生からはじめる「現代英語」』
• 『 もっと伝わる! 即レス英会話』
• 『知りたガールと学ボーイ』
• 『大西泰斗の英会話☆定番レシピ』
• 『ロシアゴスキー』
• 『テレビで中国語』
• 『テレビでハングル講座』
• 『アラビーヤ・シャベリーヤ!』
• 『レベルアップ中国語』
• 『レベルアップハングル講座』
• 食彩浪漫（2003年4月〜2010年3月号）
• おしゃれ工房（〜2010年3月号）（旧：婦人百科）
• 趣味の園芸ビギナーズ
• リビング ナウ
• 日本の伝統芸能
• 高校講座シリーズ
• 中学生の勉強室
• そろばん教室
• NHKアナウンサーとともにことば力アップ
• 『まる得マガジン』

雑誌

• 電波科学（1933年〜1985年3月号）→エレクトロニクスライフ（1985年4月号〜1996年3月号）→パソコンライフ（1996年4月号〜1997年3月号)
• 生活ほっとモーニング
• 放送文化（～2011年秋号・月刊や季刊の違いはあったものの、NHKを中心に放送業界に関する話題を掲載していた）
• H2O
• ERIO
• サラリーマンライフ／Weeks／Be－Common
• おかあさんの勉強室

書籍

• ホビーテックシリーズ
• NHKブックスジュニア
• 新コンパクトシリーズ

1960年代以前

• 1952年：『日本民謡大観 東北篇』（日本放送協会著）が1952年度毎日出版文化賞を受賞。
• 1958年：商工実務講座テキスト『新しい経営と品質管理』が1958年日経品質管理文献賞を受賞。^[5]
• 1965年：NHKブックス『仏像-心とかたち』（望月信成・佐和隆研・梅原猛著）が1965年度毎日出版文化賞を受賞。
• 1965年：NHKブックス『ドルの歴史』（牧野純夫著）が1965年度毎日出版文化賞を受賞。

1970年代

• 1970年：NHKブックス『植物と人間』（宮脇昭著）が1970年度毎日出版文化賞を受賞。
• 1973年：NHKブックス『都市の思想－保存修景への指標』（西川幸治著）が1973年度毎日出版文化賞を受賞。
• 1973年：NHKブックスジュニア『幸運な失敗 トランジスターの誕生』（菊池誠著）が第20回産経児童出版文化賞を受賞。
• 1973年：地域文化シリーズ『瞽女 盲目の旅芸人』（斎藤真一著）が第21回日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。^[6]
• 1974年：NHKブックス『イメージと人間－精神人類学の視野』（藤岡喜愛著）が1974年度毎日出版文化賞を受賞。
• 1974年：『日本都市史研究』（西川幸治著）が1974年日本都市学会賞（奥井記念賞）を受賞。^[7]
• 1976年：NHKブックス『西欧精神の探究―革新の十二世紀』（堀米庸三著）が1976年度毎日出版文化賞を受賞。
• 1976年：NHKブックス『牧夫フランチェスコの一日―イタリア中部山村生活誌』（谷泰著）が第3回日本ノンフィクション賞を受賞。
• 1977年：NHKブックス『川の健康診断-清冽な流れを求めて』（森下郁子著）が1977年度毎日出版文化賞を受賞。
• 1977年：NHKブックス『日本の昔話－比較研究序説』（関敬吾著）が第16回柳田賞を受賞。
• 1978年：NHKブックス『万葉開眼（上・下）』（土橋寛著）が1978年度毎日出版文化賞を受賞。

1980年代

• 1980年：NHKブックス『東亰時代－江戸と東京の間で』（小木新造著）が1980年度毎日出版文化賞を受賞。
• 1980年：『東京庶民生活史研究』（小木新造著）が第2回角川源義賞を受賞。^[8]
• 1980年：NHK『シルクロード 絲綢之路』（NHK取材班他著）が第15回書店新風会賞を受賞。^[9]
• 1981年：NHKブックス『鉄を生みだした帝国』（大村幸弘著）が第2回講談社ノンフィクション賞を受賞。^[10]
• 1982年：NHKブックス『イラン人の心』（岡田恵美子著）が第30回日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。^[6]
• 1985年：テキスト『趣味講座シリーズ』が第20回書店新風会賞を受賞。^[9]
• 1987年：NHKブックス『画家たちの原風景』（堀尾真紀子著）が第35回日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。^[6]

1990年代

• 1992年：『NHKフィレンツェ・ルネサンス（全6巻）』が第15回マルコ・ポーロ賞を受賞。
• 1992年:『電子立国日本の自叙伝』（相田洋著）が第1回大川出版賞を受賞。^[11]
• 1995年：『ソフィーの世界』（ヨースタイン・ゴルデル著）が第30回書店新風会賞を受賞。^[9]
• 1996年：『森の回廊』（吉田敏浩著）が第27回大宅壮一ノンフィクション賞を受賞。^[12]
• 1997年：『百歳人、加藤シヅエ 生きる』（加藤シヅエ著）が第45回日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。^[6]
• 1998年：『エルミタージュの緞帳』（小林和男著）が第46回日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。^[6]
• 1998年：『競馬の血統学－サラブレッドの進化と限界』（吉沢譲治著）が1998年JRA賞馬事文化賞を受賞。
• 1999年：NHK人間大学テキスト『宇宙を空想してきた人々』（野田昌宏著）が第30回星雲賞（ノンフィクション部門）を受賞。^[13]

2000年代

• 2000年：NHKブックス『フェルメールの世界ー17世紀オランダ風俗画家の軌跡』（小林頼子著）が、『フェルメール論 ー神話解体の試み（八坂書房）とあわせ第10回吉田秀和賞を受賞。^[14]
• 2001年：NHKブックス『身体感覚を取り戻す－腰・ハラ文化の再生』（齋藤孝著）が第14回新潮学芸賞を受賞。
• 2001年：『そっと耳を澄ませば』（三宮麻由子著）が第49回日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。^[6]
• 2001年：『もっとすごい科学で守ります!』（長谷川裕一著）が第32回星雲賞（ノンフィクション部門）を受賞。^[13]
• 2003年：『神楽坂ホン書き旅館』（黒川鍾信著）が第51回日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。^[6]
• 2003年：NHKブックス『経済安全保障を考える－海洋国家日本の選択』（村山裕三著）が2003年国際安全保障学会優秀出版奨励賞を受賞。^[15]
• 2004年:『アナトリア発掘記　カマン・カレホユック遺跡の20年』（ 大村幸弘著）が第2回パピルス賞を受賞。^[16]
• 2007年：『天地人』（火坂雅志著）が第13回中山義秀文学賞を受賞。^[17]
• 2008年：NHKスペシャル『グーグル革命の衝撃』（NHK取材班著）が第17回大川出版賞を受賞。^[11]

2010年代

• 2010年：NHKスペシャル『100年の難問はなぜ解けたのか－天才数学者 失踪の謎』（春日真人著）が第6回日本数学会出版賞を受賞。^[18]
• 2010年：NHKブックス『太陽の科学-磁場から宇宙の謎に迫る』（柴田一成著）が2010年講談社科学出版賞を受賞。^[19]
• 2010年：『ヤノマミ』（国分拓著）が第10回石橋湛山記念早稲田ジャーナリズム大賞文化貢献部門大賞を受賞。^[20]
• 2011年：『ヤノマミ』（国分拓著）が第42回大宅壮一ノンフィクション賞を受賞。^[12]
• 2012年：NHKブックス『ITが守る、ITを守る－天災・人災と情報技術』（坂井修一著）が第21回大川出版賞を受賞。^[11]
• 2012年：NHKブックス『＜声＞の国民国家・日本』（兵藤裕己著）が第10回やまなし文学賞研究・評論部門賞を受賞。
• 2012年：『田口護のスペシャルティコーヒー大全』（田口護著）が第3回辻静雄食文化賞を受賞。^[21]
• 2013年：『きょうの料理』（番組・テキスト）が第4回辻静雄食文化賞を受賞。^[22]
• 2013年：テキスト『100分de名著』が第5回雑誌大賞特別賞を受賞。
• 2013年：NHKブックス『詩歌と戦争 白秋と民衆，総力戦への「道」』（中野敏男著）が第13回日本詩人クラブ詩界賞を受賞。^[23]
• 2014年：『天、共に在り－アフガニスタン三十年の闘い』（中村哲著）が第1回城山三郎賞および、第4回梅棹忠夫・山と探検文学賞を受賞。^[24][25]
• 2015年:『ゼロ・トゥ・ワン』（ピーター・ティール著）が2015年ビジネス書大賞を受賞。^[26]
• 2015年：NHKブックス『納豆の起源』（横山智著）が第5回地域研究コンソーシアム賞研究作品賞を受賞。^[27]
• 2016年：NHKブックス『江戸日本の転換点－水田の激増は何をもたらしたか』（武井弘一著）が第4回河合隼雄学芸賞を受賞。^[28]
• 2016年：『京都・瓢亭－四季の日本料理』（高橋英一・高橋義弘著）が2016年グルマン世界料理本大賞（日本料理部門）を受賞。^[29]
• 2016年：NHKブックス『納豆の起源』（横山智著）が2016年日本地理学会学会賞著作発信部門を受賞。^[30]
• 2016年：『闘鬼 斎藤一』（吉川永青著）が第4回野村胡堂文学賞を受賞。^[31]
• 2017年：『吠えよ 江戸象』（熊谷敬太郎著）が第5回野村胡堂文学賞を受賞。^[31]
• 2017年：『1＋1の和の料理－単純こそがおいしい理由』（松本栄文著）が2017年グルマン世界料理本大賞（日本料理部門）を受賞。^[32]
• 2017年：『＜インターネット＞の次に来るもの』（ケヴィン・ケリー著）が第0回八重洲本大賞^[33]ならびビジネス書グランプリ2017イノベーション部門賞^[34]を受賞。
• 2017年：『 ゲノム編集の衝撃 －「神の領域」に迫るテクノロジー』（NHK「ゲノム編集」取材班）が2017年科学ジャーナリスト賞を受賞。^[35]
• 2018年：テキスト『NHKコンピューター講座』資料一式が2017年度情報処理技術遺産に認定。^[36]
• 2019年：NHKブックス『「古今和歌集」の創造力』（鈴木宏子著）が第7回古代歴史文化賞大賞を受賞。^[37]
• 2019年：『ぼくのばしょなのに』（刀根里衣著）が第29回けんぶち絵本の里大賞アルパカ賞を受賞。^[38]

2020年代

• 2020年：NHK100分de名著テキスト『小松左京スペシャル』（宮崎哲弥著）が第51回星雲賞ノンフィクション部門賞を受賞。^[39]
• 2021年：NHK100分de名著テキスト『アーサー・C・クラークスペシャル』（瀬名秀明著）が第52回星雲賞ノンフィクション部門賞を受賞。^[40]
• 2021年：『時間は存在しない』（カルロ・ロヴェッリ著）が第4回八重洲本大賞を受賞。^[41]
• 2022年：NHK出版新書『小林秀雄の「人生」論』（浜崎洋介著）が第31回山本七平賞奨励賞を受賞。^[42]
• 2023年：『格差の起源』（オデッド・ガロー著）が第5回八重洲本大賞を受賞。^[43]
• 2023年：『ラジオと戦争　放送人たちの「報国」』（大森淳郎・NHK放送文化研究所著）が　第77回毎日出版文化賞人文・社会部門を受賞。^[44]
• 2024年：NHK出版新書『牧野富太郎の植物学』（田中伸幸著）が第33回高知出版学術賞特別賞を受賞。^[45]
• 2024年：『ラジオと戦争　放送人たちの「報国」』（大森淳郎・NHK放送文化研究所著）が　第46回講談社ノンフィクション賞を受賞。^[46]