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プロヤ Proja
セルビア料理の一部であるプロハ
別名	Proha
種類	パン
発祥地	セルビア
地域	バルカン
主な材料	コーンフラワー、ベーキングパウダー、油、炭酸水
派生料理	Projara
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プロヤ (Proja、Проја, 発音: [ˈprǒːja]) は、コーンフラワー、ベーキングパウダー、ひまわり油、炭酸水、塩で作られたセルビア料理。セルビアの郷土料理でもあり、小麦粉の代わりにコーンフラワーを使用したコーンブレッドである^[1]。

脚注

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出典

↑ “Proja（プロヤ） / コーンブレッド - "Serbian Night" by DOMACA《セルビアンナイト》”. Serbian Night. 2022年4月1日閲覧。

関連項目

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外部リンク

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部位

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