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レモンバーベナ

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レモンバーベナ
レモンバーベナ
分類（APG III）
界 : 植物界 Plantae
階級なし : 被子植物 angiosperms
階級なし : 真正双子葉類 eudicots
階級なし : コア真正双子葉類 core eudicots
階級なし : キク類 asterids
階級なし : シソ類 lamiids
目 : シソ目 Lamiales
科 : クマツヅラ科 Verbenaceae
属 : コウスイボク属 Aloysia [1]
種 : コウスイボク A. citrodora
学名
Aloysia citrodora
和名
コウスイボク、ボウシュウボク

レモンバーベナ (Aloysia citrodora[2]) はクマツヅラ科の落葉低木（シノニム：Aloysia triphylla）。和名は、コウスイボク（香水木）、ボウシュウボク（防臭木）。

特徴

クマツヅラ科の植物は、全部で75属役300種が知られている[3]。レモンバーベナは、アルゼンチン、チリ、ペルー原産。17世紀にスペインによってヨーロッパにもたらされた。

高さ1-3mに成長し、葉は強いレモンの香りを放つ。小説『風とともに去りぬ』では、主人公スカーレット・オハラの母親エレンが好んだ香りとして描かれている。

豊富な日光、多量の水、さらっとしたロームの土壌を好み、寒さに敏感である。葉はライトグリーンでメスの形をしている。8-9月に薄紫色もしくは白色の小さな花をつける。

レモンバーベナの葉は魚や鳥肉料理、野菜のマリネ、サラダドレッシング、ジャム、プリン、飲料にレモンの風味を加えるのに使われる。また、ハーブティーやシャーベットにも使われる。

葉から採れる精油は、香水、石けん、化粧品の香料に用いられてきた[4]。

また、順天堂大学とアンナジャ国立大学（パレスチナ）との国際共同研究により、葉から採れる精油には、皮膚がん黒色腫の増殖を抑える効果が発見された[5]。

関連項目

脚注

  1. ↑ 米倉浩司『高等植物分類表』（重版）北隆館、2010年。ISBN 978-4-8326-0838-2。
  2. ↑ Armada J. & A. Barra. 1992. On Aloysia Palau (Verbenaceae). Taxon 41:88–90.
  3. ↑ 瀧井康勝『366日 誕生花の本』日本ヴォーグ社、1990年11月30日、321頁。
  4. ↑ 基本ハーブの事典　東京堂出版　北野佐久子 2005年P225
  5. ↑ “レモンバーベナ植物由来の精油が皮膚がん黒色腫の増殖を抑えることを発見”. 順天堂大学 (2021年8月24日). 2024年11月13日閲覧。

外部リンク

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