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ゴールデン・ドリーム

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ゴールデン・ドリーム
基本情報
種別 ショートドリンク
作成技法 シェイク
色 淡黄色
グラス 　 カクテル・グラス
アルコール度数
度数
16度[1]
国際バーテンダー協会のレシピ
ベース ガリアーノ
材料
ガリアーノ …… 20ml
生クリーム …… 10ml
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ゴールデン・ドリーム（英: Golden Dream）は、リキュールをベースとするカクテルであり、ショートドリンクに分類される。

概要

ガリアーノのバニラ、トリプルセック（ホワイト・キュラソー）とオレンジジュースによるオレンジ風味の甘酸っぱさの効いた甘口カクテルであり、ナイト・キャップとしてもよく飲まれる[2][3]。

1970年代に知られるようになったカクテルで、アメリカ合衆国フロリダ州マイアミにある「the Old King Bar」のバーテンダーRaimundo Alvarezが考案し、女優ジョーン・クロフォードに捧げたものといわれる[4]。

1950年代にカリフォルニア州のルロイ・シャロンが創作したという説もある[5]。

レシピの例

国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる[6]

材料
作り方
  1. 材料をシェイクしカクテル・グラスに注ぐ。

出典

  1. ↑ 桑名伸佐 監修『カクテル・パーフェクトブック』日本文芸社、2006年、128頁。ISBN 978-4-537-20423-0。
  2. ↑ 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、216頁。ISBN 978-4072743935。
  3. ↑ THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、192頁。ISBN 9784058003206。
  4. ↑ Christian Valnet (2015) (英語). The Big Book of Cocktails. REI (Rifreddo). p. 76. ISBN 978-2372972505
  5. ↑ “カクテル歴史年表：1950年〜2003年”. プロフェッショナル・バーテンダーズ機構 (2008年6月20日). 2022年10月1日閲覧。
  6. ↑ “Golden Dream”. 国際バーテンダー協会. 2022年9月29日閲覧。