パパナシ（ルーマニア語: Papanași）は、ルーマニアの揚げ菓子であり、ウルダとサクランボのジャムを掛けた洋菓子^[1]。

歴史

ルーマニアはローマ帝国の政治下にあった時に、アピキウス(Apicius)と言うラテン人の料理人がDe re Coquinariaにこの東菓子の最初のレシピの作り方を紹介した。^[要出典]

語源

パパナシのパパは、ラテン語で子供言葉で食べ物を意味する^[2]。

脚注

出典

1. ↑ “Papanași”. DEXonline. http://dexonline.ro/definitie/papana%C8%99 
2. ↑ “Dictionary French-Latin”. http://www.lexilogos.com/latin/gaffiot.php?p=1111 

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表 話 編 歴 ペイストリー
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関連項目	揚げパン 菓子 カスタード クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 郭元益お菓子博物館 ケーキの一覧（英語版） コンディトライ 絞り袋 デザートの一覧（英語版） ドーナツ パイ・タルト・フランの一覧（英語版） パティシエ パティスリー パン耳（英語版） ペイストリーの一覧（英語版） シュー皮を使ったペイストリーの一覧（英語版） ポピーシードを使ったペイストリーと料理の一覧（英語版） ペイストリーフォーク（英語版） ペイストリーブラシ（英語版） ペイストリーブレンダー
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