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サニャレッリ

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サニャレッリ
種類 パスタ
発祥地 イタリア
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サニャレッリ(Sagnarelli)は、イタリアのアブルッツォ州が発祥のリボン状のパスタである[1]。端に溝の入った長方形の形をしている[2]。通常、クリームソースをかけて食べるが[3]、不均一な形がソースによく絡むのを助けている[4]。

関連項目

出典

  1. ↑ “67 Types of Regional Italian Pasta You'll Find Across the Country” (英語). Matador Network. 2022年6月10日閲覧。
  2. ↑ “Sagnarelli Pasta”. RecipeTips.com. 2022年6月10日閲覧。
  3. ↑ Pasta Shapes from A to Z. Pasta Recipes by Italians. 16 Aug 2012. http://www.pasta-recipes-by-italians.com/pasta-shapes.html
  4. ↑ “Sagnarelli”. supermarketitaly.com. 2022年6月10日閲覧。